Hưỡng dẫn nấu ăn

Cách làm cơm cháy nướng mỡ hành bằng nồi chiên không dầu siêu nhanh

Chuẩn bị
5 phút
Chế biến
30 phút
Độ khó
Dễ

Nếu nhà bạn dư quá nhiều cơm nguội thì cũng đừng vội bỏ phần cơm ấy mà hãy tận dụng để chế biến ra một món ăn vặt thơm ngon, đơn giản. Cơm cháy nướng mỡ hành sẽ là gợi ý cực kỳ hoàn hảo, cùng HAY ĂN vào bếp thực hiện ngay nhé!

Nguyên liệu làm Cơm cháy nướng mỡ hành bằng nồi chiên không dầu

Cơm nguội (khoảng 2 chén) Nước mắm Dầu hào Tương ớt Hành lá

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu làm món cơm cháy nướng mỡ hành

Dụng cụ thực hiện

Nồi chiên không dầu, tô, phới trộn

Cách chế biến Cơm cháy nướng mỡ hành bằng nồi chiên không dầu

1

Cán cơm

Cho cơm nguội vào túi nilon, sau đó dùng cây cán cho cơm dẹt và dính lại.
2

Chiên cơm cháy

Lót giấy nến và cho phần cơm vừa cán vào khuôn, quét 1 lớp dầu ăn mỏng lên mặt cơm.

Làm nóng nồi chiên không dầu trước ở nhiệt độ 170 độ C trong 5 phút, sau đó chiên cơm trong vòng 12 phút.

Sau 12 phút, bạn trở mặt, quét 1 lớp dầu ăn rồi chiên thêm 10 phút.
3

Làm mỡ hành

Cho vào chén 2 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê dầu hào, 1/4 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tương ớt. Sau đó, cho nước sốt vào chảo nấu đến khi sôi.

Cho phần nước sốt vừa nấu vào 5g hành lá cắt nhỏ rồi trộn đều.
4

Thành phẩm

Quét lớp mỡ hành lên mặt cơm cháy và thưởng thức ngay thôi!

Cơm cháy nướng mỡ hành có màu vàng đẹp mắt, khi ăn thì có độ giòn rụm kết hợp cùng nước sốt mỡ hành mặn ngọt, cay cay, cực kỳ thơm ngon.