Cách làm cóc lắc chà bông thơm ngon, giòn tan cực thích miệng

Cách chế biến Cóc lắc chà bông

• 1

  Sơ chế cóc

  Cóc sau khi mua về, gọt bỏ đi lớp vỏ xanh bên ngoài. Sau đó ta đem cóc ngâm với 1 ít nước muối pha loãng và rửa lại vài lần với nước sạch.

  Bổ đôi từng quả cóc hoặc cắt miếng nhỏ tùy thích cho đến quả cuối cùng.

  

  

  

  
• 2

  Làm cóc lắc chà bông

  Cho cóc ra tô thêm vào đó các nguyên liệu 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh muối tôm, 1/2 muỗng cà phê ớt bột, 2 muỗng canh nước mắm đậy kín nắp tô và lắc đều tay cho các nguyên liệu được trộn đều và thấm vào cóc. Bước cuối cùng là cho chà bông cá lên trên bề mặt của cóc là xong.

  

  

  

  
• 3

  Thành phẩm

  Vậy là bạn đã vừa hoàn thành món cóc lắc chà bông thơm ngon, hấp dẫn giòn tan ăn là ghiền. Cóc lắc có màu tươi xanh, bên ngoài áo 1 lớp muối và chà bông cực bắt mắt.

  Ăn vào cóc giòn tan, thơm nồng và có vị chua, cay, mặn, ngọt, đầy đủ cực thích miệng.