Hưỡng dẫn nấu ăn

Cách làm Churros oreo - bánh quẩy chiên giòn rụm, thơm béo

Chế biến
1 giờ
Độ khó
Dễ

Sự giòn thơm của bánh churros kết hợp với sự béo ngọt của oreo sẽ khiến cho bạn cứ muốn ăn hoài không dứt. Hãy cùng vào bếp và thực hiện món bánh ngon này bạn nhé!

Nguyên liệu làm Churros oreo

Bơ lạt Nước Bột mì đa dụng Bánh oreo Trứng gà Đường quế Kem béo (heavy cream)

Hình nguyên liệu

nguyên liệu làm bánh

Dụng cụ thực hiện

Lò nướng, bếp gas, nồi, túi ni-lông, cây trộn bột, rây, khay inox, túi bắt kem, đui bắt kem vân sọc, cây lăn bột, tô lớn.

Cách chế biến Churros oreo

1

Nghiền bánh oreo

Trước tiên, tách phần kem ra khỏi 35g bánh oreo và bánh vào túi ni-lông để thuận tiện cho việc cán bánh. Dùng cây lăn bột cán bánh thành vụn. Đè mạnh tay để bánh được nhuyễn.

Lưu ý: Nếu muốn bánh được nhuyễn hơn, bạn có thể cho vào máy và xay cho đến khi bánh mịn.
2

Nấu chảy bơ

Cho 35g bơ lạt và 75ml nước vào nồi rồi đun cho bơ tan chảy trên lửa vừa.
3

Trộn bột

Khi bơ đã tan, cho 40g bột mì đa dụng lên rây vào bơ để bột không bị lợn cợn. Cho phần vụn bánh oreo vào vào khuấy đều hỗn hợp.
4

Nấu bột

Tiếp tục để hỗn hợp trên lửa vừa, nấu cho bột đặc lại rồi sau đó cho bột vào 1 cái tô lớn.
5

Trộn bột với trứng

Trước tiên, đánh tan 1 quả trứng gà. Sau đó, không cho toàn bộ phần trứng vào bột mà phải đổ lần lượt mỗi lần một ít và trộn đều hỗn hợp. Khi trứng và bột đã đều với nhau, hỗn hợp bột sẽ rất sánh mịn.
6

Tạo hình và nướng bánh

Cho phần bột vào túi bắt kem và tạo hình cho bánh thành hình thanh dài tầm 10cm. Khi đã tạo hình, dùng tay chỉnh cho phần đầu, đuôi bánh được gọn, đẹp và hấp dẫn hơn.

Làm nóng lò ở nhiệt độ 190 độ C và nướng bánh trong 15 phút.

Lưu ý: Nếu không có lò nướng, bạn cũng có thể chiên bánh trong chảo ngập dầu ở lửa vừa
7

Xóc đường

Khi bánh đã chín giòn, cho bánh vào 1 cái khay đựng đường quế và xóc cho đến khi phần đường phủ kín mặt bánh.
8

Thành phẩm

Trộn phần kem đã tách khỏi bánh oreo với 50g kem béo để làm phần sốt kem ăn kèm với bánh.

Bánh chorrus giòn rụm ngọt ngào chấm với sốt kem béo ngậy sẽ làm bạn cứ muốn ăn hoài không dứt.

Mẹo thực hiện thành công

Chuẩn bị các nguyên liệu đúng tỉ lệ.
Để bột hơi nguội một chút rồi mới đem trộn với trứng nếu không bột bánh sẽ không nở.
Không cho đường vào hỗn hợp vì sẽ làm bánh bị ngọt và dễ cháy nếu chọn phương pháp chiên bánh trong chảo dầu.

Bánh chorrus oreo giòn rụm thơm béo sẽ khiến cho không chỉ trẻ nhỏ mà người lớn trong gia đình bạn đều thích thú đấy. Chúc bạn thành công!

*Nguồn tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube Cooking tree

Từ khóa: Churros oreo,cách làm bánh churros oreo,cách làm bánh churros,bánh churros oreo,bánh churros,món bánh,cách làm bánh churros oreo,cách làm bánh churros,bánh churros oreo,bánh churros,món bánh,cách làm bánh churros oreo,cách làm bánh churros,bánh churros oreo,bánh churros,món bánh,

Hưỡng dẫn nấu ăn

Cách làm Churros oreo - bánh quẩy chiên giòn rụm, thơm béo

Chế biến

Độ khó

Nguyên liệu làm Churros oreo

Hình nguyên liệu

Dụng cụ thực hiện

Cách chế biến Churros oreo

Nghiền bánh oreo

Nấu chảy bơ

Trộn bột

Nấu bột

Trộn bột với trứng

Tạo hình và nướng bánh

Xóc đường

Thành phẩm

Mẹo thực hiện thành công