Cách làm chuối sứ lắc phô mai nóng hổi, thơm lừng đang hot xình xịch

Bí quyết chọn chuối sứ ngon

Nên chọn

• Chuối chọn trái vừa tay không quá lớn.
• Nải chín tự nhiên sẽ chín đều cả cuống, thân quả chuối.
• Khi mua chuối về, để ý thấy trái chuối dần teo lại, vỏ chuối ngày càng mỏng, bám sát thân chuối, chuối lúc này ăn rất ngon. Nếu là chuối chín cây quá trình này sẽ kéo dài từ 4 - 6 ngày, sau đó chuối sẽ hư dần.
• Có thể chọn những quả rời, cuống hơi tách, vỏ nứt nhẹ, xấu xấu 1 chút là chuối chín bùi, ngọt.
• Chuối càng non, khi mua về sẽ khó chín, chín cũng không ngon nên bạn nên hạn chế chọn.
• Tuy nhiên, nếu có dịp mua chuối để dành từ chuối xanh, bạn có thể chọn nải chuối có màu xanh sậm, quả căng bóng, cong đều, nếu có lốm đốm, đôi chỗ chuyển sang vàng nhẹ thì càng ngon.

Tránh chọn

• Những quả chuối dập nát, hay mềm nhũn.
• Chuối có cuống màu xanh, thân cứng, nhưng vỏ ngoài đã nhuộm vàng là chuối chưa chín tới, khi ăn thịt chuối vẫn sượng, chưa đạt độ bùi và ngọt như ý.
• Chuối ủ bằng thuốc sẽ chín đều cả nải. Đặc biệt, nếu quả chuối vàng đẹp mắt mà cuống, đầu ngọn còn xanh là chuối chín ép.

Mong rằng qua bài viết này sẽ giúp bạn có thêm những mẹo vặt hay để lựa chọn được chuối chín tự nhiên, và hãy nhanh tay vào bếp thực hiện món chuối sứ lắc phô mai thơm ngon để thưởng thức ngay cùng gia đình nhé!