Hưỡng dẫn nấu ăn
Bạn muốn làm một món ăn vặt cho gia đình mình thì hãy tham khảo cách làm chuối ép phơi khô dẻo thơm, đơn giản, ăn là ghiền trong bài viết dưới đây nhé!
Chuối ép là một món ăn vặt vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng mà cách làm thì lại vô cùng đơn giản. Bài viết dưới đây của HAY ĂN sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món chuối ép phơi khô dẻo cực hấp dẫn, hãy cùng tham khảo nhé!
10 phút Chế biến
20 phút Dành cho
2 - 3 người
1
Nguyên liệu làm món chuối ép phơi khô dẻo
Mẹo hay:
- Để
chọn chuối ngon, thì bạn cần phải chọn những quả chuối chín vàng, có độ cong đều, cầm vừa tay, không quá lớn và nhiều thịt.
Đặc biệt, nếu bạn muốn chuối có vị ngọt thì nên chọn những quả có đốm đen trên vỏ
- Bạn không nên chọn những quả chuối
đều cả nải, vỏ dày, vàng và cuống sống vì nó thường sẽ bị ủ thuốc, tẩm hóa chất.
2
Cách làm chuối ép phơi khô dẻo
Bước 1
Ép chuối
Đầu tiên, bạn cần phải bóc sạch vỏ từng quả chuối. Sau đó, lấy 1 túi ni lông, cắt dọc 1 bên và cho chuối đã lột vào. Sau khi cho chuối vào thì bạn dùng thớt để ép từng quả chuối.
Ép chuối để đem đi phơi khô
Lưu ý: Chuối càng mỏng thì khi phơi nắng sẽ càng nhanh khô và ngược lại. Tuy nhiên, chuối dày thì sẽ dẻo và tươm mật nhiều hơn.
Bước 2
Phơi khô chuối
Bạn chuẩn bị một cái mẹt tre và cho chuối đã ép lên trên để đi phơi nắng. Trong quá trình phơi, cứ sau 1 buổi nắng (khoảng từ 2 - 3 tiếng) thì bạn cần trở mặt chuối lại để cả hai mặt được khô đều.
Với chuối ép mỏng thì bạn chỉ cần phơi trong khoảng 2 nắng và phơi trong 3 đến 4 nắng đối với chuối dày.
Phơi chuối dưới nắng
Lưu ý: Bạn nên dùng một tấm khăn the phủ lên bề mặt chuối để tránh bụi bẩn bám vào.
Bước 3
Ủ chuối
Khi thấy chuối đã khô đều thì bạn chuẩn bị 1 cái rổ và phủ lên trên 1 cái khăn the sạch. Sau đó, đặt từng quả chuối vào và ủ trong khoảng 10 tiếng.
Ủ chuối trong 10 tiếng
3
Thành phẩm
Sau 10 tiếng ủ chuối là bạn đã có một món chuối ép với màu vàng nâu vô cùng đẹp mắt rồi đó. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được độ dai của chuối khi phơi khô cùng với vị ngọt thanh tự nhiên cực hấp dẫn nữa đó.
4
Cách bảo quản chuối ép phơi khô
Chuối sau khi phơi khô thì bạn nên cho vào trong hộp đựng thực phẩm và bảo quản ở nơi thoáng mát, tránh xa ánh nằng mặt trời.
Ngoài ra để chuối được bảo quản lâu hơn thì bạn nên bảo quản chuối trong ngăn mát tủ lạnh. Nếu chuối bị nổi mốc hay chảy nước thì bạn không nên sử dụng nữa vì lúc này chuối đã bị hư.
Cách làm món chuối ép phơi khô dẻo trên đây của HAY ĂN thật đơn giản phải không nào? Bạn hãy thử làm tại nhà cho gia đình và người thân nhé!
Có thế bạn quan tâm
Từ khóa: Cách làm chuối ép phơi khô dẻo thơm đơn giản ăn là ghiền,chuối,các món ngon từ chuối,cách làm chuối ép,cách làm chuối ép phơi khô,chuối ép phơi khô,làm chuối ép phơi khô,