Hưỡng dẫn nấu ăn

Cách làm chim cút chiên bơ sốt nước mắm lạ miệng, thơm ngon

Chuẩn bị
10 phút
Chế biến
40 phút
Độ khó
Dễ

Chỉ mỗi món cút chiên bơ thì đã quá quen thuộc, hôm nay bạn hãy vào bếp cùng HAY ĂN trổ tài làm món chim cút chiên bơ sốt nước mắm cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé!

Nguyên liệu làm Chim cút chiên bơ sốt nước mắm

Chim cút Nước mắm Đường Tương ớt Ớt bột Bột màu gạch tôm Xả Bơ Tỏi Gừng

Dụng cụ thực hiện

Nguyên liệu món ăn chim cút chiên bơ sốt nước mắm

Hình nguyện liệu

Nguyên liệu làm món cút chiên bơ sốt nước mắm

Cách chế biến Chim cút chiên bơ sốt nước mắm

1

Sơ chế nguyên liệu

Chim cút mua về rửa sạch với nước rồi để ráo. Cho chim cút vào nồi luộc cùng với gừng cắt lát và xả cắt khúc, nhớ cho một ít màu gạch tôm vào nồi luộc để màu cút thêm đẹp hơn.

Luộc khoảng 10 phút cho chín, sau đó vớt ra rửa lại với nước lạnh rồi để ráo.
2

Chế biến chim cút

Tiếp đến, bạn bắc chảo lên bếp bật lửa vừa và cho 20g bơ vào chảo, khi bơ tan chảy thì cho tiếp 10g tỏi băm nhuyễn vào cho đến khi tỏi dậy mùi thơm. Sau đó cho cút vào và đảo đều cho đến khi chim cút vàng đều thì tắt bếp.
3

Làm nước sốt nước mắm

Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 chén nước mắm, 1 chén đường, 1/2 chén tương ớt và 2 muỗng canh ớt bột, để lửa vừa, đảo đều hỗn hợp hòa quyện với nhau và để sốt nguội.

Sau đó cho hỗn hợp nước sốt đã làm vào chảo cút chiên bơ tỏi và đảo đều với lửa nhỏ trong 10 - 15 phút cho thấm, sau đó tắt bếp.

Mách nhỏ: Bạn nhớ đảo nhanh tay để chim cút khỏi bị cháy nhé!
4

Thành phẩm

Bạn gắp chim cút ra dĩa ăn kèm dưa leo, rau răm để món ăn thêm phần hấp dẫn nhé! Chim cút chiên bơ sốt nước mắm có màu vàng đẹp mắt, ngoài giòn, bên trong chín mềm, thấm gia vị đậm đà hấp dẫn vô cùng.

Cách chọn mua chim cút tươi ngon

Chọn mua chim cút có da màu hồng nhạt, sáng màu, có mùi thơm tự nhiên không có mùi hôi.
Chọn chim cút có ức to, lưng dày, da bụng dày, mọng, bóng và cầm lên thấy nặng tay.
Không mua chim có da sẫm màu, nổi rõ vạch máu, phần thịt không đàn hồi, chảy nhớt, thịt bị tái xanh hay thâm đen.

CLICK xem ngay chảo chống dính đang giảm giá cực HOT

Tham khảo một số loại chảo chống dính đang kinh doanh tại HAY ĂN:

Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Elmich Colosseum Y1 EL-3720

190.000₫
459.000₫ -58%

Chảo nhôm chống dính Sunhouse CT24C

60.000₫
120.000₫ -50%

Chảo nhôm chống dính Sunhouse CT18

42.000₫
85.000₫ -50%

Chảo nhôm chống dính Sunhouse CT24

62.000₫
125.000₫ -50%

Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ nắp kính Delites CE005-26

Online giá rẻ

210.000₫
380.000₫ -44%

Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Elmich Y1 EL-3718

203.000₫
339.000₫ -40%

Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Happycook Aura AWP-28IH

216.000₫
360.000₫ -40%

Chảo nhôm sâu không chống dính Supor H07011-3

264.000₫
440.000₫ -40%

Chảo nhôm chống dính vân đá Delites CE003-24

99.000₫
150.000₫ -34%

Bộ quánh chảo sạn vá nhôm chống dính Tefal G803S695

1.679.000₫
2.399.000₫ -30%

Chảo inox sâu chống dính tổ ong đáy từ nắp kính 26 cm Kalite KL-326

1.309.000₫
1.870.000₫ -30%

Chảo nhôm chống dính đáy từ Sunhouse SHG1126MCA

217.000₫
310.000₫ -30%

Chảo nhôm chống dính đáy từ Supor IH H18201-J28

245.000₫
350.000₫ -30%

Chảo inox chống dính vân đá đáy từ Fivestar FSC22MB

455.000₫
650.000₫ -30%

Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Happycook Charm CHP-24

140.000₫
200.000₫ -30%

Chảo nhôm sâu chống dính vân đá nắp kính Sunhouse PT34

331.000₫
474.000₫ -30%

Xem thêm sản phẩm Chảo chống dính

Trên đây là chia sẻ của HAY ĂN về chim cút chiên bơ sốt nước mắm lạ miệng, thơm ngon cho cả nhà, hy vọng bạn sẽ nấu thật thành công và hương vị cực thơm ngon. Chúc bạn ngon miệng nhé!

Mời bạn tham khảo một số dụng cụ thực hiện trong món ăn này đang có khuyến mãi HOT tại HAY ĂN