Hay ăn


Hưỡng dẫn nấu ăn


Chân gà quái thú

Cách làm chân gà quái thú chua ngọt thơm ngon, siêu lạ miệng

  • Chế biến

    40 phút
  • Độ khó

    Dễ

Chân gà quái thú chua chua ngọt ngọt cho bữa ăn của gia đình thêm lạ miệng. Hãy cùng vào bếp ngay hôm nay và thực hiện ngon này cho gia đình mình có thêm những bữa ăn hấp dẫn nhé!

Nguyên liệu làm Chân gà quái thú

Chân gà Hành tây Bột mì Tỏi băm Hành tím băm Ớt sa tế Tương ớt

Mẹo chọn chân gà tươi ngon:

Nên chọn chân gà có màu trắng hồng tự nhiên, không có màu sắc lạ như đốm đỏ, đốm màu xanh, màu vàng. Sờ vào chân gà không thấy bị nhớt. Bạn nên lựa những chân chắc đều khi bóp.

Chân gà bị độn nước thường mập hơn bình thường, không có nếp nhăn ở da, khi bóp vào sẽ dễ mềm, không nên mua để đảm bảo an toàn.

Nguyên liệu làm chân gà quái thú

Cách chế biến Chân gà quái thú

  • Sơ chế chân gà

    Rửa sạch chân gà với muối và chặt đôi chân gà như hình. Cắt bỏ móng nhọn và xẻ một đường ở giữa để chân gà khi chiên được giòn ngon.

    Để cho chân gà thật ráo. Cho 200g bột mì vào tô chân gà và trộn đều để bột mì phủ đều chân gà.

  • Chiên chân gà

    Bắc chảo lên bếp trong lửa vừa, đun nóng dầu, cho chân gà vào chiên ngập dầu.

    Chiên lần 1 cho chân gà hơi săn lại thì vớt ra, sau đó cho vào chảo chiên lại lần 2 đến khi chân gà vàng đều, giòn rụm.

    Khi chân gà đã chín thì vớt ra, để ráo dầu hoàn toàn

  • Làm sốt

    Hành tây lột bỏ vỏ, cắt nhỏ.

    Bắc chảo khác lên bếp, đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn với lửa vừa, cho 1 muỗng hành tím và 1 muỗng tỏi băm vào phi thơm.

    Nêm gia vị cho vừa ăn: 1 muỗng canh hạt nêm, 2 muỗng canh mật ong, 2 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh dầu hào, 5 muỗng canh ớt sa tế và 2 muỗng canh tương ớt. Khuấy đều sốt cho hỗn hợp tan, hòa quyện vào nhau.

    Khi sốt sôi, cho phần hành tây đã cắt miếng nhỏ và chân gà chiên giòn vào chảo.

    Đảo đều tay khoảng 5 phút cho chân gà xào cay thấm đều sốt thì tắt bếp và cho ra đĩa.

  • Thành phẩm

    Chân gà quái thú chua chua ngọt ngọt với chân gà giòn rụm, nước sốt mặn ngọt, cay cay thật hấp dẫn đúng không nào! Hãy cùng thưởng thức ngay món ăn hấp dẫn này nhé!

Chân gà quái thú chiên giòn thơm ngon lại thật dễ làm đúng không nào! Chúc các bạn thành công!
*Tham khảo hình ảnh và công thức từ cooky.vn.

Từ khóa: Chân gà quái thú,cách làm chân gà quái thú,chân gà quái thú,chân gà chiên,cách làm chân gà chiên,vào bếp,cách làm chân gà quái thú,chân gà quái thú,chân gà chiên,cách làm chân gà chiên,vào bếp,cách làm chân gà quái thú,chân gà quái thú,chân gà chiên,cách làm chân gà chiên,vào bếp,