Hay ăn
Xem thêm danh mục Thu gọn danh mục

Hưỡng dẫn nấu ăn

Cánh gà sốt chanh dây

Cách làm cánh gà sốt chanh dây chua ngọt hấp dẫn ăn là ngất ngây

  • Chế biến

    1 giờ

  • Độ khó

    Dễ

Một chút chua của chanh dây, cay cay của tương ớt, giòn giòn của của đậu sắn và đậu que cùng với độ dai thơm ngon của thịt gà sẽ là món ăn tuyệt vời cho những ngày thời tiết ẩm ương, hay bữa cơm cuối tuần của gia đình. Hãy cũng vào bếp cùng HAY ĂN để làm món cánh gà sốt chanh dây nhé!

Nguyên liệu làm cánh gà sốt chanh dây

Đậu que Chanh dây Củ sắn Cánh gà

Cách chọn mua chanh dây (chanh leo) tươi ngon

  • Bạn nên mua những trái chanh dây có lớp vỏ ngoài màu tím sậm hoặc màu đỏ nâu, mà càng sậm thì chanh càng ngọt và thơm.
  • Chanh leo ngon sẽ có lớp da vỏ nhăn nheo, khi cầm lên có cảm giác nhẹ tay, khi ngửi có mùi thơm đặc trưng.
  • Những quả chanh có da căng bóng, khi cầm có cảm giác nặng tay là chanh còn sống, có vị chua, nếu bạn thích ăn món tôm sốt chanh dây với nước sốt chua thì có thể chọn loại này.
  • Tránh mua những quả chanh bên ngoài vỏ nhăn nheo nhưng lại bị chảy nước, bị mềm nhũn vì đây là chanh cũ, đã bị hư.

Cánh gà sốt chanh dây ăn là ngất ngây

Cách chế biến cánh gà sốt chanh dây

  • Sơ chế nguyên liệu

    Cánh gà làm sạch, để ráo rồi ướp một chút nước măm, tiêu, mật ong khoảng 10 phút cho thấm gia vị. Bạn cắt củ sắn, đậu que cho vừa ăn. Chanh dây cắt đôi lấy phần cơm ở bên trong.

    Bước 1 Sơ chế nguyên liệu cánh gà sốt chanh dây

  • Chiên nguyên liệu

    Đặt chảo lên bếp đun sôi dầu rồi chiên gà vàng đều 2 mặt. Phi một ít tỏi băm cho thơm rồi xào chín phần củ sắn trước. Bạn cho đậu que vào xào cùng củ sắn cho chín đều.

    Bước 2 Chiên nguyên liệu cánh gà sốt chanh dây

  • Làm sốt chanh dây

    Làm sốt chanh dây. Bạn cho một ít dầu cùng tỏi phi vàng cho thơm rồi cho phần chanh dây vào cùng 1 muỗng tương ớt + 1 muỗng tương cà + 1 ít nước + 1 muỗng cà phê mật ong. Bạn để bếp gas nhỏ lửa cho đến khi sốt có độ sánh lại thì tắt bếp.

    Bạn xếp củ sắn, đậu que xào cùng gà lên đĩa rồi cho sốt chanh dây lên là đã có món cánh gà sốt chanh dây thơm ngon để sử dụng rồi. Chúc các bạn thành công.

  • Thành phẩm

    Hãy vào bếp làm ngay món ăn hấp dẫn này chiêu đãi bạn bè và đừng quên chia sẻ cảm xúc của bạn cùng HAY ĂN nhé! Chúc các bạn thành công!

    Bước 4 Thành phẩm cánh gà sốt chanh dây

HAY ĂN chúc bạn thành công với món ăn này nhé!

Từ khóa: Cánh gà sốt chanh dây,làm món cánh gà sốt chanh dây,cánh gà sốt chanh dây,bếp từ,bếp gas,chảo chống dính,làm món cánh gà sốt chanh dây,cánh gà sốt chanh dây,bếp từ,bếp gas,chảo chống dính,làm món cánh gà sốt chanh dây,cánh gà sốt chanh dây,bếp từ,bếp gas,chảo chống dính,