Hay ăn
Xem thêm danh mục Thu gọn danh mục

Hưỡng dẫn nấu ăn

Cải thìa xào nấm rơm

Cách làm cải thìa xào nấm rơm ngọt thanh đổi vị cho ngày chay

  • Chuẩn bị

    5 phút

  • Chế biến

    10 phút

  • Độ khó

    Dễ

Nấm rơm là một nguyên liệu khá phổ biến được dùng trong các món xào chay. Mỗi món ăn với nấm rơm đều có vị ngọt thanh ăn khá ngon. Một trong số đó bạn có thể thử là cải thìa xào nấm rơm. Vào bếp làm cùng HAY ĂN nhé!

Nguyên liệu làm Cải thìa xào nấm rơm

Cải thìa Nấm rơm Dầu ăn Bột ngọt Hạt nêm chay Tiêu xay

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua cải thìa tươi ngon

  • Chọn những cây cải có màu xanh tươi, lá mượt trơn láng, không bị héo hay ngả vàng.
  • Nên chọn những cây cải có phần cuống màu trắng xanh, không bị thối rữa hay dập nát.
  • Tránh chọn mua những cây cải đã bị héo úa, thân cây dập nát, có nhiều vết sâu đốt trên lá.

Cách chọn mua nấm rơm tươi ngon

  • Chọn nấm còn búp chưa nở, có kích thước đồng đều, khi sờ cảm thấy hơi cứng.
  • Nên chọn loại nấm rơm có màu đen hoặc màu xám khi ăn sẽ ngon và ngọt hơn so với nấm màu trắng.
  • Tránh chọn mua nấm đã bị mềm, dập nát, cầm lên thấy nhớt tay và có mùi hôi bất thường.

Nguyên liệu làm món cải thìa xào nấm rơm

Cách chế biến Cải thìa xào nấm rơm

  • Sơ chế nguyên liệu

    Cải thìa mua về cắt bỏ phần gốc, đem đi rửa sạch rồi cắt đôi cho vừa ăn. Sau đó để ráo.

    Nấm rơm cắt bỏ gốc, rửa sạch rồi để ráo.

    Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Cải thìa xào nấm rơm
    Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Cải thìa xào nấm rơm
    Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Cải thìa xào nấm rơm
    Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Cải thìa xào nấm rơm

  • Làm cải thìa xào nấm

    Bắc chảo lên bếp, vặn lửa vừa, cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn. Đợi dầu nóng, cho nấm rơm vào xào 5 phút cho chín mềm.

    Sau đó, cho tiếp phần cải thìa đã sơ chế vào xào khoảng 1 phút cho áo dầu bóng đẹp rồi nêm gia vị vào chảo gồm: 2 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1 muỗng cà phê bột ngọt. Xào đều tay thêm 3 phút nữa cho cải thìa chín và các gia vị tan ra thì nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

    Trình bày cải thìa xào nấm ra dĩa, không quên rắc thêm ít tiêu xay cho món xào thêm dậy mùi nhé.

    Bước 2 Làm cải thìa xào nấm Cải thìa xào nấm rơm
    Bước 2 Làm cải thìa xào nấm Cải thìa xào nấm rơm
    Bước 2 Làm cải thìa xào nấm Cải thìa xào nấm rơm

  • Thành phẩm

    Món cải thìa xào nấm đơn giản chỉ với 2 bước đã hoàn thành làm phong phú thực đơn ngày chay cho bạn. Cải thìa xanh bóng mượt vẫn giữ được độ giòn, nấm rơm ngọt mềm và mọng nước bên trong, ăn cùng cơm trắng và ít nước tương sẽ rất tròn vị đấy.

    HAY ĂN mách bạn thêm cách nêm gia vị khác cho món cải thìa xào nấm rơm nhé. Chắc chắn với cách nêm nếm này sẽ mang đến cho bạn hương vị mới lạ. Vào bếp thử ngay nào!

    Bước 3 Thành phẩm Cải thìa xào nấm rơm
    Bước 3 Thành phẩm Cải thìa xào nấm rơm

Vậy là món cải thìa xào nấm rơm đã hoàn thành. Còn chần chờ gì nữa mà không nhanh tay lưu lại công thức món xào này ngay thôi nào. Chúc bạn thực hiện thành công món cải thìa xào nấm rơm này nhé!

https://www.facebook.com/profile.php?id=100009016927329

Từ khóa: Cải thìa xào nấm rơm,cải thìa xào nấm rơm,cải thìa,nấm rơm,xào nấm,cải xào,cải thìa xào nấm rơm,cải thìa,nấm rơm,xào nấm,cải xào,cải thìa xào nấm rơm,cải thìa,nấm rơm,xào nấm,cải xào,