Hay ăn
Xem thêm danh mục Thu gọn danh mục

Hưỡng dẫn nấu ăn

Cải ngồng xào tỏi

Cách làm cải ngồng xào tỏi dân dã thơm ngon khó cưỡng

  • Chuẩn bị

    5 phút

  • Chế biến

    10 phút

  • Độ khó

    Dễ

Cải ngồng xào tỏi là một món xào dân dã thơm ngon mùi vị cực kì khó cưỡng. Bữa cơm gia đình mà có món ăn này thì sẽ nhanh hết cơm lắm đấy. HAY ĂN hôm nay sẽ hướng dẫn bạn làm cải ngồng xào tỏi này nhé. Vào bếp thôi!

Nguyên liệu làm Cải ngồng xào tỏi

Cải ngồng Tỏi Dầu ăn Bột ngọt Hạt nêm chay

Cách chọn mua cải ngồng tươi ngon

  • Chọn mua những cây cải ngồng có thân tròn, lá xanh mướt, phần cuống lá ngắn, dày có màu xanh nhạt.
  • Nên chọn mua cải ngồng đã ra hoa vì khi ăn sẽ giòn và ngọt hơn so với cải chưa ra hoa.
  • Tránh chọn mua cải ngồng đã bị dập nát, lá bị héo úa hoặc ra quá nhiều hoa vì có thể đây là những cây cải đã bị già.

Nguyên liệu làm món cải ngồng xào tỏi

Cách chế biến Cải ngồng xào tỏi

  • Sơ chế nguyên liệu

    Cải ngồng nhặt bỏ cọng hư rồi cắt thành các đoạn dài vừa ăn. Sau đó, mang đi rửa sạch rồi để ráo.

    Tỏi bóc bỏ vỏ rồi đập dập.

    Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Cải ngồng xào tỏi
    Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Cải ngồng xào tỏi

  • Xào cải ngồng tỏi

    Bắc chảo lên bếp, vặn lửa vừa, cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn. Đợi dầu nóng, cho tỏi đã đập dập vào phi vàng thơm.

    Kế tiếp, cho tiếp cải ngồng đã sơ chế vào chảo xào nhanh tay khoảng 30 giây cho cải mềm và áo dầu bóng đẹp thì cho thêm 4 muỗng canh nước lọc vào để không bị sát chảo và rau được chín mềm.

    Xào cải khoảng 3 phút rồi nêm vào chảo 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, xào đều tay thêm 2 phút nữa cho rau ngấm gia vị. Cuối cùng, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

    Bước 2 Xào cải ngồng tỏi Cải ngồng xào tỏi
    Bước 2 Xào cải ngồng tỏi Cải ngồng xào tỏi
    Bước 2 Xào cải ngồng tỏi Cải ngồng xào tỏi
    Bước 2 Xào cải ngồng tỏi Cải ngồng xào tỏi

  • Thành phẩm

    Cải ngồng xào tỏi đã hoàn thành sau 5 phút thật nhanh và đơn giản. Từng cọng cải xanh mướt vẫn giữ được màu xanh tươi và độ giòn quyện cùng mùi thơm của tỏi phi kích thích vị giác.

    HAY ĂN gửi bạn thêm công thức của món cải ngồng xào tỏi nhé. Chỉ cần thay đổi chút trong cách nêm nếm sẽ tạo ra hương vị khác cho món ăn. Thử ngay nhé!

    Bước 3 Thành phẩm Cải ngồng xào tỏi
    Bước 3 Thành phẩm Cải ngồng xào tỏi

Món cải ngồng xào tỏi đã hoàn thành. Vậy là bạn đã có thêm được một công thức mới từ nguyên liệu cải ngồng rồi đúng không nào. Hy vọng với công thức được chia sẻ ở trên sẽ giúp bạn dễ dàng hoàn thành được món ăn này. Chúc bạn thành công!

https://www.facebook.com/profile.php?id=100009016927329

Từ khóa: Cải ngồng xào tỏi,cải ngồng xào tỏi,cải ngồng xào,xào tỏi,rau cải xào tỏi,tỏi,cải ngồng xào tỏi,cải ngồng xào,xào tỏi,rau cải xào tỏi,tỏi,cải ngồng xào tỏi,cải ngồng xào,xào tỏi,rau cải xào tỏi,tỏi,