Hưỡng dẫn nấu ăn
Cách làm cacao bạc hà ấm nóng ngọt ngào cho ngày mưa lạnh
Chuẩn bị
5 phútChế biến
5 phútĐộ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Cacao bạc hà
Bột cacao (khoảng 4.5 muỗng canh) Siro bạc hà Sữa đặc (khoảng 2 muỗng canh) Sữa tươi không đường Đường xay (khoảng 1/2 chén ăn cơm) Nước sôi (khoảng 10 muỗng canh) Kem tươi (dùng trang trí) Bạc hà (dùng trang trí)Bột cacao là gì? Phân biệt bột ca cao và bột socola
Bột cacao là gì?
- Bột cacao là loại bột được nghiền ra từ phần dư của chocolate liquor - hỗn hợp màu nâu sẫm khi xay mịn hạt cacao.
- Bột cacao Bột ca cao tự nhiên có màu nâu nhạt, nhưng nếu đã qua xử lý (kiềm hóa) thì bột ca cao sẽ có màu nâu sẫm hơn, có thể từ màu nâu đỏ đến gần như màu đen.
- Ngoài dùng để làm thức uống, bột cacao còn là 1 trong những nguyên liệu quen thuộc trong các công thức làm bánh hay các món thức uống.
Phân biệt bột ca cao và bột socola
- Là phần bột được nghiền từ chocolate liquor sau khi được ép lấy chất lỏng, đã được loại bỏ bơ ca cao. Còn bột socola là hỗn hợp giữa bột ca cao và bơ ca cao, pha trộn thêm đường và sữa
- Bột ca cao tự nhiên có màu nâu nhạt trong khi đó bột socola gồm 3 loại: bột socola đen, trắng và nâu
- Bột ca cao chưa qua xử lý kiềm có vị đắng đặc trưng, chút vị chua nhẹ còn bột socola có độ ngọt đắng khác nhau tùy theo tỉ lệ đường sữa.
Siro bạc hà mua ở đâu?
- Bạn có thể dễ dàng tìm mua siro bạc hà tại cửa tiệm bán nguyên liệu pha chế, các cửa hàng thực phẩm hay mua tại siêu thị cũng như trên các trang thương mại điện tử cũng đều có.
- Ngoài ra, bạn cũng có thể tự làm siro bạc hà tại nhà theo công thức chi tiết của HAY ĂN.
Cách chế biến Cacao bạc hà
-
Trộn hỗn hợp cacao
Đầu tiên, bạn cho 30gr sữa đặc cùng 30gr bột cacao và 80gr nước sôi vào 1 cái ly.
Tiếp theo, khuấy đều hỗn hợp đến khi bột cacao tan hoàn toàn vào sữa và thành 1 hỗn hợp sánh đặc đồng nhất.
-
Thành phẩm
Ly cacao bạc hà thơm lừng ấm nóng đã sẵn sàng cho bạn thưởng thức. Khi uống bạn sẽ cảm nhận được vị đắng nhẹ hòa quyện với sữa ngọt dịu, thơm béo và đặc biệt là chút the the, thanh mát của bạc hà vô cùng dễ chịu.
Hy vọng với cách pha cacao bạc hà ấm nóng mà HAY ĂN vừa chia sẻ sẽ giúp cho bạn tận hưởng những ngày trời lạnh một cách tuyệt vời nhất ngay trong chính căn bếp của mình nhé! Chúc bạn thực hiện thành công.
Từ khóa: Cacao bạc hà,cách pha cacao bạc hà,cacao bạc hà,cách pha cacao nóng,cách pha cacao,cacao nóng,cách pha cacao bạc hà,cacao bạc hà,cách pha cacao nóng,cách pha cacao,cacao nóng,cách pha cacao bạc hà,cacao bạc hà,cách pha cacao nóng,cách pha cacao,cacao nóng,