Hưỡng dẫn nấu ăn
3 cách pha cà phê nước cốt dừa và cà phê sữa tươi béo ngậy thơm ngon
1. Cà phê nước cốt dừa
Chế biến
15 phútĐộ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Cà phê nước cốt dừa
Cà phê xay (3 muỗng cà phê) Sữa tươi Sữa đặc Nước cốt dừa Nước sôi Đá viên
Cách chế biến Cà phê nước cốt dừa
-
Pha cà phê
Đầu tiên, để giúp phin cafe được sạch sẽ và cà phê được nở đều hơn thì bạn tráng sơ phin qua nước sôi rồi vớt ra và để ráo.
Sau khi phin cafe khô thì bạn cho vào 25gr cà phê xay (3 muỗng cà phê) rồi dùng muỗng dàn đều, sau đó cho vào phin 25ml nước sôi và chờ khoảng 2 - 3 phút cho cà phê nở đều.
Tiếp đến, bạn dùng đĩa phin nén chặt cà phê xuống rồi cho vào phin thêm 50ml nước sôi, đậy nắp lại và chờ cho đến khi cà phê lọc xong nước cốt.
Mách nhỏ:- Để cà phê không bị cháy và hương vị thơm ngon hơn bạn nên dùng nước sôi 90 - 95 độ C để pha nhé!
- Nếu không có dụng cụ chuyên dụng để đo nhiệt độ nước, bạn có thể chờ khoảng 30 - 40 giây sau khi nước sôi rồi mới pha.
-
Đánh bọt cà phê
Bạn cho nước cà phê vào một bình nhựa (bình lắc), đậy nắp lại và lắc tạo bọt khoảng 20 - 30 giây.
-
Pha cà phê nước cốt dừa
Cho lần lượt 15ml sữa đặc, 1 ít đá viên, 15ml nước cốt dừa, 60ml sữa tươi cùng cà phê đã đánh bọt vào ly là có thể thưởng thức được rồi.
Mách nhỏ: Để tạo được những vệt cà phê loang đẹp mắt thì bạn nên để nghiêng chai và đổ nhanh nước cà phê ra trước, sau đó mới đổ lớp bọt cà phê lên trên cùng nhé!
-
Thành phẩm
Ly cà phê nước cốt dừa hoàn thành có hương vị thơm ngon, khó cưỡng với vị đắng nhẹ của cà phê quyện cùng 1 chút béo ngậy của nước cốt dừa, xen lẫn 1 chút vị ngọt của sữa đặc.
Chắc chắn thức uống này sẽ "đánh gục" bạn ngay từ lần đầu thưởng thức đấy. Thử làm ngay bạn nhé!
2. Cà phê nước cốt dừa (công thức được chia sẻ từ người dùng)
Chuẩn bị
15 phútChế biến
5 phútĐộ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Cà phê nước cốt dừa (công thức được chia sẻ từ người dùng)
Bột cà phê Sữa đặc Nước cốt dừa Nước sôi
Cách chế biến Cà phê nước cốt dừa (công thức được chia sẻ từ người dùng)
-
Pha cà phê
Đầu tiên, tráng phin và ly pha cà phê với nước ấm.
Tiếp theo, bạn cho 2 muỗng canh bột cà phê vào phin và đổ nước sôi vào gần đầy phin. Đợi nước chảy xuống hết rồi bỏ đi phần nước đầu tiên này.
Kế đến, cho 3 muỗng cà phê sữa đặc vào ly đã tráng nước ấm. Sau đó, đặt phin cafe lên trên rồi đổ đầy nước sôi vào phin lần 2.
-
Pha cà phê nước cốt dừa
Khi nước cà phê đã chảy hết xuống ly, bạn cho vào thêm 2 muỗng cà phê nước cốt dừa. Cuối cùng chỉ cần khuấy đều và thưởng thức.
Mách nhỏ:
- Nếu muốn uống lạnh thì bạn cho thêm đá viên vào nhé.
- Ngoài ra, bạn có thể tự điều chỉnh lượng sữa và nước cốt dừa cho hợp với khẩu vị của mình.
-
Thành phẩm
Ly cà phê nước cốt dừa thơm ngon, vị đắng đặc trưng của cà phê hoà quyện với vị ngọt của sữa đặc và chút béo ngậy của nước cốt dừa đã tạo nên một món thức uống hoàn hảo.
3. Cà phê sữa tươi
Chế biến
15 phútĐộ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Cà phê sữa tươi
Cà phê xay (3 muỗng cà phê) Sữa đặc Sữa tươi Nước sôi Đá viên-800x450-2.jpg)
Cách chế biến Cà phê sữa tươi
-
Pha cà phê
Đầu tiên, bạn trụng phin cafe qua nước sôi cho phin được sạch sẽ và khi pha cà phê được nở đều.
Kế tiếp, bạn cho vào phin 25gr cà phê xay (3 muỗng cà phê) rồi dàn đều cà phê ra, sau đó cho 25ml nước sôi vào phin và chờ khoảng 2 - 3 phút.
Đến khi cà phê nở đều thì bạn dùng đĩa phin nén chặt cà phê xuống, sau đó cho thêm 50ml nước sôi vào phin rồi đậy nắp lại và chờ cho nước cốt cà phê từ từ chảy xuống.
-
Đánh bọt cà phê
Bạn cho nước cốt cà phê vào bình nhựa (bình lắc), sau đó đậy nắp lại và lắc tạo bọt khoảng 20 - 30 giây.
-
Pha cà phê sữa tươi
Đầu tiên, cho 15ml sữa đặc vào ly, sau đó cho lần lượt 1 ít đá viên, 70ml sữa tươi cùng cà phê đã đánh bọt lên trên là món thức uống đã hoàn thành rồi.
-
Thành phẩm
Ly cà phê sữa tươi có màu sắc đẹp mắt, nhìn là muốn thưởng thức ngay. Uống vào ngụm đầu tiên bạn sẽ cảm nhận được ngay vị đắng nhẹ và hương thơm đặc trưng của cà phê hoà quyện cùng vị béo ngọt của sữa tươi.
Hương vị của món thức uống này chắc hẳn sẽ làm bạn nhớ mãi không quên. Thử bắt tay vào bếp và làm ngay nhé!
Cách chọn mua cà phê ngon, chất lượng
- Bột cà phê ngon thường sẽ là những loại bột cà phê nguyên chất, được rang xay từ hạt cà phê và không trộn lẫn nguyên liệu khác, những loại bột cà phê đúng chuẩn sẽ ít ngậm nước do đó sẽ không bị vón cục, sờ bằng tay sẽ có cảm giác khô và tơi xốp.
- Cà phê nguyên chất khi đã rang xay đúng chuẩn sẽ cho ra bột cà phê có màu nâu đậm, mùi thơm đặc trưng. Nếu dùng hạt bắp làm giả cà phê thường cho bột xay màu đen đậm, còn nếu là hạt đậu nành sẽ có màu nâu đậm hoặc vàng đục.
- Bạn chú ý khi pha cà phê với nước nóng nếu là cà phê thật, bột sẽ xuất hiện hiện tượng nở phồng, sủi bọt tăm và đôi khi sẽ tràn cả ra phin, ngược lại cà phê trộn sẽ lịm xuống, tỏa mùi thơm, tuy nhiên đây là mùi thơm này đa phần là của hương liệu.
- Không nên chọn cà phê khi pha cho ra nước có độ sánh đặc, màu đen đậm vì đây là cà phê đã được pha với đậu rang, bắp rang.
Trên đây là hướng dẫn chi tiết 3 cách làm cà phê nước cốt dừa và cà phê sữa tươi thơm ngon, béo ngậy cực kì đơn giản tại nhà mà HAY ĂN muốn sẻ đến bạn. Còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp thực hiện ngay nào. Chúc bạn thành công nhé!
Từ khóa: Cà phê cốt dừa,cách làm cà phê cốt dừa đá xay,cách làm cà phê cốt dừa,cà phê cốt dừa,cách pha cà phê cốt dừa,cà phê,cách làm cà phê cốt dừa đá xay,cách làm cà phê cốt dừa,cà phê cốt dừa,cách pha cà phê cốt dừa,cà phê,cách pha cà phê nước cốt dừa,cách pha cà phê sữa tươi,cà phê nước cốt dừa,cà phê sữa tươi,cách pha cà phê,