Hay ăn
Xem thêm danh mục Thu gọn danh mục

Hưỡng dẫn nấu ăn

Cà pháo mắm tôm

Cách làm cà pháo mắm tôm thơm ngon dẫn dã cho bữa cơm thêm đậm đà

  • Chuẩn bị

    25 phút

  • Chế biến

    10 phút

  • Độ khó

    Dễ

Cà pháo mắm tôm là một món ăn với hương vị đậm đà và kích thích ăn ngon miệng, được nhiều người ưa thích. Hôm nay, HAY ĂN sẽ mang đến cho bạn cách làm cà pháo mắm tôm với công thức cực đơn giản. Cùng vào bếp và trổ tài với món khô - mắm hấp dẫn này ngay thôi nào!

Nguyên liệu làm Cà pháo mắm tôm

Cà pháo Mắm tôm Tỏi Ớt Nước cốt chanh Đường

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua cà pháo tươi ngon

  • Bạn nên chọn những quà cà pháo có phần cuống tươi, xanh, không bị sâu đục. Nên chọn cà pháo màu trắng, có kích thước nhỏ vì khi ăn sẽ giòn và ngon hơn.
  • Tránh chọn những quả đã héo, khô, màu sắc không tươi tắn vì khi dùng để chế biến sẽ làm giảm vị ngon cho món ăn.

Cách chọn mua mắm tôm tươi ngon, chất lượng

  • Bạn nên chọn mắm tôm có mùi đặc trưng, khi ngửi kỹ thì thấy mùi thơm nhẹ và có vị mặn. Nên chọn mua mắm có màu sim chín hoặc tím nhẹ.
  • Tránh mua mắm tôm có vị tanh và mùi vị lạ, có màu sắc bất thường vì khi ăn sẽ không ngon và đảm bảo sức khỏe.

Cà pháo mắm tôm

Cách chế biến Cà pháo mắm tôm

  • Sơ chế cà pháo

    Đầu tiên, bạn chuẩn bị một tô nước muối pha loãng. Sau đó dùng dao cắt núm cà rồi bổ đôi và bỏ phần hạt bên trong đi. Ngâm cà với nước muối khoảng 20 phút.

    Khi được thì bạn vớt cà ra rổ rồi rửa lại với nước sạch và để ráo. Với tỏi và ớt thì bạn đập dập rồi băm nhỏ rồi cho vào tô, cho thêm cà vào và xóc đều.

    Bước 1 Sơ chế cà pháo Cà pháo mắm tôm
    Bước 1 Sơ chế cà pháo Cà pháo mắm tôm
    Bước 1 Sơ chế cà pháo Cà pháo mắm tôm
    Bước 1 Sơ chế cà pháo Cà pháo mắm tôm

  • Làm mắm tôm

    Đầu tiên, bạn cho mắm tôm vào một chén nhỏ. Cho thêm 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê nước cốt chanh rồi dùng đũa khuấy đều hỗn hợp.

    Bước 2 Làm mắm tôm Cà pháo mắm tôm
    Bước 2 Làm mắm tôm Cà pháo mắm tôm
    Bước 2 Làm mắm tôm Cà pháo mắm tôm

  • Dầm cà pháo với mắm tôm

    Bạn rưới phần mắm tôm vào tô đựng cà pháo rồi trộn đều. Vậy là bạn có thể thưởng thức rồi đó.

    Bước 3 Dầm cà pháo với mắm tôm Cà pháo mắm tôm
    Bước 3 Dầm cà pháo với mắm tôm Cà pháo mắm tôm

  • Thành phẩm

    Cà pháo mắm tôm vô cùng thơm ngon, hấp dẫn, thích hợp nhất khi ăn cùng cơm trắng nóng hổi. Chắc chắn món ăn này sẽ làm thay đổi vị giác của bạn đấy!

    Bước 4 Thành phẩm Cà pháo mắm tôm

Như vậy, HAY ĂN đã mang đến cho bạn cách làm cà pháo mắm tôm vô cùng đơn giản và dễ làm. Hy vọng qua bài viết này, bạn sẽ có thêm một món ngon giúp bữa cơm gia đình thêm phần đậm đà, tròn vị. Chúc bạn thực hiện thành công!

Từ khóa: Cà pháo mắm tôm,cách làm cà pháo mắm tôm,cà pháo mắm tôm,cà pháo,cách làm cà pháo mắm tôm,cà pháo mắm tôm,cà pháo,