Hưỡng dẫn nấu ăn

Cách làm bưởi ngâm đường đơn giản, giải khát ngày hè

Chuẩn bị
10 phút
Chế biến
10 phút
Độ khó
Dễ

Bưởi được xem là một trong những thần dược giúp giảm cân cho phái đẹp. Không những làm thon dáng mà bưởi còn là một trong những loại trái cây giúp bạn sở hữu làn da khỏe đẹp. Vậy thì hãy để HAY ĂN sẽ chia sẻ với bạn công thức làm bưởi ngâm đường đơn giản nhé! Cùng vào bếp và thực hiện ngay món thức uống nào!

Nguyên liệu làm Bưởi ngâm đường

Bưởi nhỏ (khoảng 500gr) Đường Mật ong Baking soda (muối nở)

Cách chọn mua bưởi hồng ngon

Bạn nên chọn những quả bưởi già có vỏ ngoài màu sáng, căng mọng, gai vỏ to.

Chọn những quả bưởi với cuống trái còn tươi, da căng và ửng vàng.

Bưởi ngon là khi bạn gõ vào trái bưởi sẽ nghe tiếng “bộp bộp”.

Hình nguyên liệu Bưởi ngâm đường

Cách chế biến Bưởi ngâm đường

1

Sơ chế, cắt bưởi

Bạn dùng 2 muỗng canh baking soda lên bề mặt vỏ bưởi và chà nhẹ để làm sạch vỏ bưởi.

Tiếp theo, bạn rửa sạch lại với nước.

Trụng bưởi trong nước sôi khoảng 10 giây rồi vớt ra, để ráo.

Sau đó, bạn cắt bưởi làm 4 phần bằng nhau và cắt lát đến khi hết trái.
2

Ướp bưởi với đường

Bạn cho những lát bưởi đã cắt vào một cái thau to rồi cho 250gr đường vào.
3

Ngâm bưởi

Thêm 200gr mật ong vào hỗn hợp bưởi đường vừa rồi.

Trộn đều để mật ong và đường thấm đều vào những lát bưởi.

Cuối cùng, bạn bọc kín thau lại bằng màng bọc thực phẩm và để trong 1 ngày.

Sau 1 ngày, bạn chia đều lượng bưởi vào lọ thủy tinh và cho thêm 50gr đường lên trên cùng rồi đậy kín nắp là hoàn thành.
4

Thành phẩm

Bưởi ngâm đường như vậy là hoàn thành. Bạn có thể cho ra ly pha cùng trà hoặc soda và thưởng thức rất ngon đó! Bảo quản bưởi trong lọ đậy kín khi nào dùng thì lấy dần ra hoặc có thể mang đi tặng hay biếu cũng rất phù hợp.