Cách làm bắp rang đậu phộng caramen bằng lò nướng thủy tinh

Cách chế biến Bắp rang đậu phộng caramen

• 1

  Làm nóng lò thủy tinh

  Làm nóng lò ở nhiệt độ khoảng 120^oC trong 5 phút. Lót giấy lên khay nướng, cho bắp rang và đậu phộng lên.

  
• 2

  Làm caramen

  Đun nóng nồi ở nhiệt độ trung bình thấp, cho vào bơ, đường nâu khuấy đều, nấu sôi trong thời gian chừng 4 phút để được caramen. Trong khi đó, đồng thời cho vào tinh dầu vani, giấm, muối, bột nở và khuấy đều.

  
• 3

  Nướng bắp và đậu phộng

  Cho từ từ hỗn hợp này vào bắp rang và đậu phộng, khuấy nhẹ cho đều. Nướng trong khoảng 10 phút ở nhiệt độ 120 độ C hoặc cho đến khi caramen sánh lại và khô, thỉnh thoảng khuấy nhẹ.

  
• 4

  Hoàn thành

  Khi bắp đã nở đều, caramen đã sánh và khô, lấy khay ra khỏi lò nướng, để nguội và thưởng thức thôi nào.