Hay ăn

Hưỡng dẫn nấu ăn

Bắp rang đậu phộng caramen

Cách làm bắp rang đậu phộng caramen bằng lò nướng thủy tinh

  • Chuẩn bị

    10 phút
  • Chế biến

    15 phút
  • Độ khó

    Trung bình

Bắp rang từ lâu đã trở thành một món ăn vặt thú vị, cùng vào bếp làm món bắp rang đậu phộng caramen hấp dẫn cho cả gia đình cùng thưởng thức.

Nguyên liệu làm Bắp rang đậu phộng caramen

Bắp mĩ hạt khô (Bạn có thể tìm mua bắp dùng rang bơ ở các tiệm tạp hóa hay trong siêu thị) Lạc rang muối Đường nâu Vani Giấm trắng Muối Bột nở Bơ lạt

nguyên liệu

Dụng cụ thực hiện

Lò nướng, nồi, bếp,...

Cách chế biến Bắp rang đậu phộng caramen

  • Làm nóng lò thủy tinh

    Làm nóng lò ở nhiệt độ khoảng 120oC trong 5 phút. Lót giấy lên khay nướng, cho bắp rang và đậu phộng lên.

  • Làm caramen

    Đun nóng nồi ở nhiệt độ trung bình thấp, cho vào bơ, đường nâu khuấy đều, nấu sôi trong thời gian chừng 4 phút để được caramen. Trong khi đó, đồng thời cho vào tinh dầu vani, giấm, muối, bột nở và khuấy đều.

  • Nướng bắp và đậu phộng

    Cho từ từ hỗn hợp này vào bắp rang và đậu phộng, khuấy nhẹ cho đều. Nướng trong khoảng 10 phút ở nhiệt độ 120 độ C hoặc cho đến khi caramen sánh lại và khô, thỉnh thoảng khuấy nhẹ.

  • Hoàn thành

    Khi bắp đã nở đều, caramen đã sánh và khô, lấy khay ra khỏi lò nướng, để nguội và thưởng thức thôi nào.

Mẹo thực hiện món bắp rang caramen thành công:

  • Ngoài cách làm bắp rang bơ này, bạn có thể làm bắp rang bơ bằng các loại nồi, chảo chống dính, nồi cơm điện hoặc máy làm bắp rang bơ chuyên dụng.
  • Đây là cách làm bắp rang bơ caramen, bạn có thể kết hợp với các nguyên liệu khác để biến tấu đa dạng hơn. Ví dụ: Làm bắp rang bơ cay lạ miệng với ớt bột và sa tế, làm bắp rang bơ vị trà xanh với bột trà xanh matcha,…
  • Khi chọn bắp, bạn nên chọn những hạt bắp khô, hạt bắp với độ tuổi trung bình không quá già hoặc quá non. Bạn có thể chọn hạt bắp vàng hoặc hạt bắp trắng đều được.
  • Khi làm bắp rang bơ, hạt bắp sẽ nổ ra rất to vì vậy bạn không cần phải chuẩn bị quá nhiều hạt. Khi sử dụng bơ chỉ nên dùng bơ nhạt, không nhất thiết phải dùng đến bơ ngọt.

Trên đây là bài viết hướng dẫn cách làm bắp rang đậu phộng caramen bằng lò nướng thủy tinh đơn giản tại nhà. Chúc bạn thực hiện thành công!

Từ khóa: Bắp rang đậu phộng caramen,vào bếp,Bắp rang đậu phộng,caramen,cách làm bắp rang caramen,bắp rang bơ,vào bếp,Bắp rang đậu phộng,caramen,cách làm bắp rang caramen,bắp rang bơ,