Hay ăn
Xem thêm danh mục Thu gọn danh mục

Hưỡng dẫn nấu ăn

Cách làm bánh Trung Thu tinh than tre nhân trà xanh trứng muối độc đáo

  • Chuẩn bị

    10 phút

  • Chế biến

    1 giờ

  • Độ khó

    Trung bình

Bánh Trung Thu tinh than tre cực mới lạ và độc đáo, với mùi vị vô cùng thơm ngon. Bạn còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp cùng HAY ĂN ngay với cách làm bánh trung thu thú vị này!

Nguyên liệu làm Bánh Trung Thu tinh than tre nhân trà xanh trứng muối

Bột mì đa dụng Nước đường bánh nướng Bột tinh than tre Dầu ăn Nhân trà xanh (sên sẵn) Lòng đỏ trứng muối

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu thực hiện

Dụng cụ thực hiện

Lò nướng, khuôn đóng bánh

Cách chế biến Bánh Trung Thu tinh than tre nhân trà xanh trứng muối

  • Làm nhân bánh

    Lòng đỏ trứng muối rửa sạch với 1 ít rượu cho khử mùi tanh, sau đó đem nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong 5 phút.

    Trộn đều 300 g bột mì với 10 g bột tinh than tre. Tiếp theo, cho 200 g nước đường bánh nướng, 50 g dầu ăn vào trộn đều cho đến khi bột quánh lại, rồi cho bột nghỉ 30 phút.

    Chia nhân thành từng viên tròn, mỗi viên khoảng 55 g. Sau đó ấn hơi dẹt rồi bọc trứng muối bên trong.

    Bước 1 Làm nhân bánh Bánh Trung Thu tinh than tre nhân trà xanh trứng muối

  • Làm vỏ bánh, mang đi nướng

    Chia bột thành từng viên nhỏ, mỗi viên tầm 55 g. Sau đó cán dẹp rồi bọc nhân lại, cho vào khuôn (có chống dính một lớp dầu ăn mỏng) để tạo hình bánh.

    Nướng bánh lần 1 ở nhiệt độ 200 độ C trong vòng 8 phút. Sau đó, lấy ra xịt nước để cho bánh nguội, rồi quét một lớp dầu mè mỏng lên bánh.

    Nướng bánh lần 2 trong vòng 10 phút ở 200 độ C.

    Bước 2 Làm vỏ bánh, mang đi nướng Bánh Trung Thu tinh than tre nhân trà xanh trứng muối

  • Thành phẩm

    Bánh Trung Thu tinh than tre với lớp vỏ đen tuyền vô cùng hấp dẫn, hương vị độc đáo của trứng muối, trà xanh và than tre sẽ khiến bạn phải ngất ngây khi thưởng thức.

    Bước 3 Thành phẩm Bánh Trung Thu tinh than tre nhân trà xanh trứng muối

Hy vọng với món bánh Trung Thu than tre vô cùng độc đáo và mới lạ này, bạn sẽ có thêm một mùa Trung Thu thật vui và đầm ấm bên gia đình mình. Chúc các bạn thành công!

Từ khóa: Bánh Trung Thu tinh than tre,Cách làm bánh Trung Thu tinh than tre,cách làm bánh trung thu,bánh trung thu,cách làm bánh nướng,cách làm bánh trung thu tại nhà,Cách làm bánh Trung Thu tinh than tre,cách làm bánh trung thu,bánh trung thu,cách làm bánh nướng,cách làm bánh trung thu tại nhà,Cách làm bánh Trung Thu tinh than tre,cách làm bánh trung thu,bánh trung thu,cách làm bánh nướng,cách làm bánh trung thu tại nhà,