Cách làm bánh tráng sa tế Long An, đặc sản miền Tây ăn là ghiền

Cách chế biến Bánh tráng sa tế Long An

• 1

  Sơ chế và cắt bánh tráng

  Bạn chuẩn bị một tô nước sạch rồi dùng tay quét một lớp nước mỏng lên khắp một mặt bánh tráng. Sau đó, dùng kéo cắt thành những miếng vừa ăn.

  

  
• 2

  Trộn bánh tráng

  Bạn cho hết tất cả phần bánh tráng vừa cắt được vào một cái thau.

  Sau đó, cho tiếp 2 muỗng canh ớt sa tế, 1 muỗng canh muối tôm, 2 muỗng canh tép sấy rồi trộn đều tay cho bánh tráng thấm gia vị.

  

  

  
• 3

  Hoàn thành

  Sau khi trộn được một lúc thì cho tiếp 1 muỗng canh tóp mỡ, 1 muỗng canh hành phi vào trộn cùng thêm khoảng 1 phút nữa rồi cho bánh tráng trộn ra dĩa.

  
• 4

  Thành phẩm

  Món ăn hoàn thành có một màu sắc vàng cam đẹp mắt.

  Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được một vị mặn nhẹ của muối tôm, ngọt nhẹ của tép sấy, vị cay the của ớt sa tế và vị béo béo mà lại cực giòn của hành phi và tóp mỡ. Tất cả những vị này hòa quyện vào nhau thấm đều lên từng miếng bánh tráng, đảm bảo ăn là ghiền.