Cách làm bánh tráng lụi chay sốt me thơm ngon dễ làm

Cách chế biến Bánh tráng lụi chay sốt me

• 1

  Xào nhân rau củ

  Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 ít dầu ăn, khi dầu nóng bạn cho thêm hành lá và tỏi rồi phi thơm.

  Tiếp theo, cho nấm mèo, đậu hũ trắng, cà rốt, bông cải trắng vào xào chín trên lửa vừa.

  Sau đó, nêm nếm thêm 1 muỗng canh hạt nêm chay, 1 muỗng canh đường rồi đảo đều.

  Mách nhỏ:

  • Bạn có thể nêm nếm tùy thích theo khẩu vị của mình.
  • Chỉ xào rau củ vừa chín tới, khi ăn sẽ giữ được độ giòn ngon hơn.

  

  
• 2

  Nấu nước sốt me

  Bắc chảo mới lên bếp, cho vào 1 ít dầu ăn, hành lá, tỏi và ớt. Sau đó bạn phi thơm tất cả nguyên liệu này.

  Tiếp theo, cho vào 200ml nước cốt me, 1 ít tương ớt, 1 ít nước tương, 1 muỗng canh hạt nêm chay, 1 muỗng canh đường, 1 ít đậu phộng rang. Khuấy đều đến khi hỗn hợp sôi lại là được.

  

  
• 3

  Cuộn bánh tráng lụi

  Thoa 1 ít nước lên miếng bánh tráng rồi dàn đều nhân lên mặt.

  Đầu tiên, bạn cuộn tròn bánh tráng lại, sau đó tiếp tục cuộn tròn thêm 1 lần nữa theo chiều ngang là hoàn tất.

  

  
• 4

  Thành phẩm

  Món ăn có lớp vỏ bánh tráng dai nhẹ, phần rau củ bên trong thì giòn ngọt chấm cùng nước sốt me chua ngọt, cay cay vô cùng hấp dẫn và ngon miệng.