Cách làm bánh tráng cuộn trứng theo kiểu Đài Loan bằng chảo chống dính

Cách chế biến Bánh tráng cuộn trứng theo kiểu Đài Loan

• 1

  Làm nước sốt

  Xúc xích mua về bạn cắt đôi theo chiều dài. Trứng gà bạn đập vào chén, rồi cho 1 ít muối và tiêu, sau đó đánh tan trứng hòa vào hỗn hợp.

  

  

  
• 2

  Đánh trứng và chiên xúc xích

  Bắc chảo lên bếp, rồi bạn cho vào 1 muỗng cà phê dầu ăn, sau đó bạn múc trứng tráng mỏng 1 lớp vào chảo. Khi trứng bắt đầu se mặt thì đặt miếng bánh tráng lên trên.

  Tiếp theo, nhẹ nhàng lật phần bánh tráng xuống mặt chảo. Cho xúc xích lên trứng và từ từ cuốn đều lại.

  Cuối cùng, bạn trở đều các mặt bánh tráng vàng giòn là được nha!

  Lưu ý:

  • Ở bước này, khi thấy mặt trứng ở trên chưa chín, còn hơi lỏng thì bạn hãy nhanh tay cho bánh tráng vào nhé! Nếu trứng chiên chín rồi sẽ không bám chắc vào bánh tráng được.
  • Để trứng khi chiên lớn bằng bánh tráng, bạn nên chọn loại chảo chống dính có kích thước vừa vặn với loại bánh tráng bạn mua nhé!

  

  

  
• 3

  Pha sốt chấm

  Bạn cho vào chén 2 muỗng cà phê nước tương, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tương ớt, 1 muỗng cà phê mè rang, rồi bạn khuấy đều hỗn hợp.

  

  

  
• 4

  Thành phẩm

  Bánh tráng cuộn trứng theo kiểu Đài Loan sau khi hoàn thành dậy mùi thơm phức, trứng vừa ăn chấm kèm nước sốt vô cùng thơm ngon.

  Thêm món này vào thực đơn chắc chắn sẽ làm gai đình bạn thích lắm nhé!