Cách làm bánh tráng cuốn thịt luộc thơm ngon khó cưỡng

Dụng cụ thực hiện

Giảm 50%

Tô canh

Giảm 50%

Dao

Giảm 50%

Nồi

Giảm 50%

Dĩa

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua thịt ba chỉ tươi ngon

• Để mua được thịt ba chỉ ngon, bạn nên chọn những miếng có tỉ lệ phần mỡ, thịt cân bằng nhau, thịt màu đỏ nhạt hoặc hồng tươi, lớp mỡ màu trắng sáng.
• Những miếng thịt có kết cấu chắc chắn, đàn hồi tốt, lớp màng ngoài khô ráo, bóng nhẹ, phần thịt và mỡ dính chặt vào nhau là thịt ba chỉ ngon, sạch.
• Tránh mua những miếng thịt ba quá lỏng lẻo, màu sắc nhợt nhạt, sờ vào sẽ cảm thấy thịt bị nhớt, lớp mỡ tối màu, bị bở và mùi tanh hôi vì có thể là thịt để lâu, không còn tươi ngon.

Cách chọn mua rau sống tươi ngon

• Chọn các loại rau sống có màu sắc tự nhiên, tươi xanh, nguyên vẹn, không bị héo úa hoặc dập nát.
• Không nên chọn những loại rau có màu xanh quá đậm, quá xanh mướt, có kích thước lớn bất thường vì chúng rất có khả năng đã bị phun chất tăng trưởng.