Cách làm bánh tráng cuộn bơ, món ăn vặt nổi tiếng Sài Thành

Cách chế biến Bánh tráng cuộn bơ

• 1

  Pha sốt bơ

  Đập 2 quả trứng gà, tách lòng đỏ cho vào tô. Thêm 1/4 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê nước cốt chanh vào rồi dùng cây phới lòng đánh đều cho trứng gà tan và lỏng ra.

  Cho tiếp 1 muỗng canh đường vào tô, tiếp tục khuấy đều tay đến khi đường tan hết.

  Chuẩn bị 10 muỗng canh dầu ăn. Dùng muỗng cà phê lấy từng thìa nhỏ dầu ăn cho vào tô trứng gà rồi đánh thật đều, lặp lại nước này cho đến khi hết phần dầu ăn đã chuẩn bị, hỗn hợp bơ đặc, sánh mịn lại là đạt chuẩn.

  

  

  

  
• 2

  Làm nhân bánh

  Đặt bánh tráng lên một tấm thớt sạch. Cho sốt bơ vào túi bắt kem sau đó bơm 1 lớp mỏng hình zíc zắc lên bánh tráng.

  Tiếp theo rắc và dàn đều lên mặt bánh 1 muỗng cà phê chà bông, 1/2 muỗng cà phê muối tôm, 1/2 muỗng cà phê hành phi, 1/2 muỗng cà phê ruốc.

  Với mỗi miếng bánh tráng sẽ có phần nhân như thế này, tương tự chia phần nhân còn lại đến khi hết nhé!

  Mách nhỏ: Tùy vào sở thích mà bạn có thể gia giảm lượng nguyên liệu cho vào trong bánh tráng nhé!

  

  

  
• 3

  Cuốn bánh tráng

  Dùng tay giữ một mép của bánh tráng sau đó cuộn tròn thật chặt lại để phần nhân không rơi ra ngoài.

  

  

  

  
• 4

  Thành phẩm

  Bánh tráng cuộn bơ là một trong những món ăn vặt quen thuộc mà lại vô cùng dễ làm. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được lớp vỏ bánh tráng dẻo thơm, chà bông và muối tôm đậm đà quyện cùng với sốt beo béo.

  Món ăn này chắc chắn sẽ làm các thực khách thích mê cho mà xem. Vào bếp và trổ tài ngay nhé!