Hưỡng dẫn nấu ăn

Cách làm bánh socola chuối bơ đậu phộng thơm ngon dễ làm

Chế biến
30 phút
Độ khó
Dễ

Chỉ với 3 nguyên liệu cơ bản từ chuối, bơ đậu phộng và socola, bạn đã có thể tự tay làm nên một món tráng miệng vừa thơm ngon lại cực kỳ bổ dưỡng cho cả nhà. Hãy vào bếp cùng HAY ĂN xem ngay cách thực hiện nhé!

Nguyên liệu làm Bánh socola chuối bơ đậu phộng

Socola đen Chuối (hoặc 3 quả chuối) Bơ đậu phộng Dầu dừa

Cách chọn mua chuối ngon

Nên chọn nải chuối chín không đều màu (có quả vàng, quả xanh) và có những vết đốn đen hoặc hồng đậm.
Không nên chọn những quả chín đều, vỏ màu vàng đậm.
Chuối chín tự nhiên sẽ có phần cuống và phần thân màu vàng. Còn cuống có màu xanh nhưng trái chín vàng đều thì chắc chắn đã được ngâm hóa chất.
Chuối chín cây sẽ có mùi thơm và vị ngọt tự nhiên, mềm đều. Còn chuối tẩm hóa chất khi ăn sẽ hơi sượng, cứng, có vị chát và vị chua.

Nguyên liệu làm bánh socola chuối bơ đậu phộng

Cách chế biến Bánh socola chuối bơ đậu phộng

1

Cắt chuối

Lột vỏ chuối, bỏ phần xơ, sau đó cắt chuối thành nhiều lát có độ dày 1/2 lóng tay nhỏ.
2

Đun chảy socola

Cho vào tô 280gr socola đen, 3 muỗng cà phê dầu dừa rồi quay trong lò vi sóng 20 giây cho tan chảy.
3

Bọc chuối socola bơ đậu phộng

Chia chuối ra làm 2, xếp 1/2 số chuối lên khay có lót sẵn giấy nến. Sau đó, cho 1 ít bơ đậu đậu phộng lên mặt chuối rồi dùng 1 lát chuối khác đậy lên trên mặt.

Tiếp theo để khay chuối vào ngăn đá tủ lạnh 1 tiếng.

Sau 1 tiếng, áo đều chuối qua tô socola, rắc thêm 1 ít hạt điều giã nhỏ rồi để vào ngăn mát tủ lạnh cho cứng lại là hoàn tất.
4

Thành phẩm

Bánh chuối socola mát lạnh có lớp phũ socola đắng nhẹ, chuối tươi thì ngọt lịm hòa quyện cùng lớp đậu phộng bùi thơm, cực kỳ ngon miệng và bổ dưỡng.