Hưỡng dẫn nấu ăn

Cách làm bánh sinh nhật bằng dưa hấu đơn giản dễ làm đẹp mắt

Chuẩn bị
30 phút
Chế biến
20 phút
Độ khó
Dễ

Chỉ với vài loại trái cây cơ bản, bạn đã có thể tự tay làm cho mình 1 món bánh sinh nhật vô cùng đẹp mắt và thơm ngon. Cách làm chi tiết ra sao, hãy vào bếp ngay cùng HAY ĂN để khám phá nhé!

Nguyên liệu làm Bánh sinh nhật bằng dưa hấu

Dưa hấu (dạng tròn) Dưa hấu (dạng dài) Cam Mận xanh Xoài Kiwi Thơm Nho

Cách chọn mua dưa hấu ngon

Chọn những quả dưa có phần đầu và đuôi tương xứng, tròn đều. Ngược lại, nên tránh những quả có đầu to, đuôi nhỏ hoặc có hình hồ lô (ở giữa thắt lại) vì những quả này thường không chín đỏ, không ngon.
Chọn những quả có cuống đã héo vì đây là dưa hấu đã chín kỹ, ngược lại những quả có cuống tươi xanh có thể được hái khi chưa chín, sẽ không được ngọt.
Dùng tay gõ vào quả, nếu nghe tiếng trầm nặng “bịch bịch” thì chứng tỏ là dưa đã chín. Hoặc nếu tiếng phát ra quá nhẹ thì quả dưa đó còn non.

Nguyên liệu làm bánh sinh nhật bằng dưa hấu

Dụng cụ thực hiện

Dao, dĩa, muỗng múc trái cây, khuôn tạo hình nhỏ, tăm,...

Cách chế biến Bánh sinh nhật bằng dưa hấu

1

Cắt dưa hấu

Một chiếc bánh dưa hấu sẽ gồm 3 tầng, do đó bạn sẽ sử dụng 2 loại dưa hấu có bán kính khác nhau để tạo hình.

Đầu tiên, cắt bỏ 2 đầu của quả dưa hấu tròn, sau đó cắt bỏ vỏ xanh, phần ruột tỉa gọn để tạo thành hình trụ tròn.

Làm tương tự như trên với quả dưa hấu dài.

Kế đến, tỉa gọn 1 phần đầu của quả dưa hấu dài sao cho có bán kính nhỏ hơn 2 tầng dưa hấu còn lại.
2

Cắt trái cây trang trí

Gọt bỏ vỏ 1 quả kiwi, 1 quả thơm và 1 quả xoài, sau đó bạn dùng khuôn hình để cắt lấy phần thịt quả.

Đối với phần kiwi còn lại, bạn cắt thành nhiều lát tròn mỏng.

Tiếp theo, cắt cam làm 4 rồi tiếp tục cắt thành nhiều miếng có độ dày khoảng 0.5cm.

Cuối cùng, dùng muỗng tròn để múc phần thịt dưa hấu thành nhiều viên nhỏ bằng nhau, sau đó cắt làm đôi.
3

Làm bánh sinh nhật bằng dưa hấu

Đầu tiên, xếp 3 miếng dưa hấu lên nhau theo bán kính nhỏ dần từ dưới lên trên.

Sau đó, xếp các miếng cam, mận xanh, dưa hấu ở bên dưới tầng dưa hấu đầu tiên. Kế tiếp, đính thêm kiwi lát mỏng và thơm.

Ở tầng thứ 2, bạn cũng xếp đan xen giữa kiwi và xoài hình hoa với nhau. Đính cam tươi lên mép đỉnh ở tầng thứ 2.

Ở tầng thứ 3, bạn tiếp tục xếp lên trên kiwi lát mỏng và thơm.

Cuối cùng, đính nho và mận xanh lên trên đỉnh bánh là hoàn tất.

Mách nhỏ: Bạn nên sử dụng tăm ghim để giúp các miếng trái cây được đính chặt bánh.
4

Thành phẩm

Bánh sinh nhật dưa hấu có cách làm đơn giản nhưng lại vô cùng đẹp mắt. Để món bánh ngon hơn, bạn có thể cho vào ngăn mát để làm lạnh, sau đó ăn kèm cùng muối tôm để tăng thêm hương vị nhé!