Hưỡng dẫn nấu ăn

Cách làm bánh rán doremon - bánh rán dorayaki không cần bột nở và trứng

Chuẩn bị
15 phút
Chế biến
20 phút
Độ khó
Dễ

Mách bạn cách làm bánh rán doremon mềm xốp, ngọt béo với công thức siêu đơn giản. Món bánh chẳng cần dùng đến trứng, bột nở và thậm chí chỉ cần dùng một chiếc chảo là thực hiện thành công. Vào bếp cùng HAY ĂN ngay để trổ tài nấu nướng nhé!

Nguyên liệu làm Bánh rán doremon - bánh rán dorayaki không cần bột nở và trứng

Bột mì đa dụng (bột số 11) Đường bột Bột sữa Tinh chất vani Sữa tươi Dầu ăn Baking soda (muối nở) Socola

Hình nguyên liệu

Cách chế biến Bánh rán doremon - bánh rán dorayaki không cần bột nở và trứng

1

Trộn bột khô

Cho vào tô 120gr bột mì, 50gr đường bột, 31gr bột sữa, 1/2 muỗng cà phê baking soda rồi trộn đều.
2

Trộn hỗn hợp bột bánh

Cho vào tô bột khô 1 muỗng cà phê tinh chất vani, 1 muỗng canh mật ong, 177ml sữa tươi rồi khuấy đều đến khi hỗn hợp mịn mượt.
3

Rán bánh

Bắc chảo dầu lên bếp, phết 1 lớp mỏng dầu ăn rồi lấy giấy ăn lau sạch.

Khi chảo nóng, bạn cho vào 1 ít bột bánh rồi rán trên lửa nhỏ đến khi 2 mặt khô ráo là chín.
4

Phết nhân

Dàn đều 1 ít socola vào mặt trong miếng bánh, đặt lên trên thêm 1 miếng bánh khác là hoàn tất.
5

Thành phẩm

Bánh rán có lớp vỏ màu nâu đẹp mắt, khi ăn thì mềm xốp, ngọt béo và cực kỳ thơm. Bên trong bánh lại được kết hợp cùng nhân socola ngọt đắng, chắc hẳn ai nếm thử cũng thích mê!