2 Cách làm bánh pancake bằng chảo chống dính thơm ngon đơn giản tại nhà

Trộn bột

Bạn cho vào tô 1 quả trứng, 70ml sữa tươi không đường, 3 muỗng canh đường, 1 ít muối, 2 muỗng cà phê dầu ăn và 1 muỗng cà phê vani.

Tiếp đó bạn dùng phới đánh đều, rồi rây 70gr bột mì, 30gr bột bắp, 1 muỗng cà phê bột nở vào tô trứng và tiếp túc trộn đều cho tới khi hỗn hợp bột sánh, mịn, không vón cục là đạt.

Chiên bánh

Bạn bắc chảo lên bếp mở lửa nhỏ, đợi chảo nóng bạn quét 1 một ít dầu lên chảo sau đó, cho 1 vá bột vào rán, đậy nắp lại để khoảng 2 phút.

Khi bánh vàng 1 mặt thì lật lại rồi đậy nắp và rán mặt còn lại thêm 2 - 3 phút là hoàn thành.

Thành phẩm

Bạn cho bánh ra dĩa, trang trí thêm socola và trái cây tùy ý thích, thưởng thức thôi!

Bánh pancake khi hoàn thành có màu sắc rất bắt mắt, mùi bánh thơm, vị béo và ngọt nhẹ. Bánh sẽ ngon hơn khi ăn với sữa đặc hoặc mật ong, trổ tài vào bếp thực hiện món bánh này ngay thôi nào!

Tách lòng trắng trứng và đánh bông

Bạn tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng gà vào hai tô.

Ở tô lòng trắng trứng, bạn dùng máy đánh trứng đánh bông cùng 20gr đường đến khi tạo chóp được là đạt.

Trộn bột

Ở tô lòng đỏ trứng gà bạn rây vào 30gr bột mì, 3gr bột nở, thêm 20ml sữa tươi không đường, 3ml tinh chất vani rồi quậy đều cho tan bột.

Cho trứng đánh bông vào hỗn hợp bột, trộn đều nhẹ tay tránh bể bọt khí.

Chiên bánh

Bạn bắc chảo lên bếp mở lửa nhỏ, đợi chảo nóng bạn quét 1 một ít dầu lên chảo sau đó, cho 1 vá bột vào rán, thêm vài giọt nước, đậy nắp lại để 3 - 4 phút.

Khi bánh vàng 1 mặt thì lật lại rồi đậy nắp, thêm vài giọt nước và rán mặt còn lại thêm 2 - 3 phút là hoàn thành.

Làm kem tươi và trang trí bánh

Bạn đánh bông 100ml whipping cream và 10gr đường để làm kem tươi. Cho bánh ra dĩa, trang trí thêm kem tươi và trái cây tùy ý thích và thưởng thức thôi!

Thành phẩm

Bánh pancake khi hoàn thành có màu sắc rất bắt mắt, mùi bánh thơm, vị béo và ngọt nhẹ.

Bánh sẽ ngon hơn khi ăn với sữa đặc hoặc mật ong, trổ tài vào bếp thực hiện món bánh này ngay thôi nào!