Hay ăn
Xem thêm danh mục Thu gọn danh mục

Hưỡng dẫn nấu ăn

bánh Noel hình người tuyết từ khoai môn

Cách làm bánh Noel hình người tuyết từ khoai môn cho ngày lễ Giáng Sinh

  • Chuẩn bị

    30 phút

  • Chế biến

    1 giờ

  • Độ khó

    Dễ

Sắp đến lễ Giáng Sinh rồi, bạn đã nghĩ món quà nào đặc biệt để chiêu đãi các bé nhà mình chưa? Chuyên mục vào bếp hôm nay HAY ĂN sẽ hướng dẫn bạn làm món bánh cực kỳ dễ thương với tạo hình người tuyết từ khoai môn nhé!

Nguyên liệu làm Cách làm bánh Noel hình người tuyết từ khoai môn

Khoai môn Nấm hương Nấm mèo Cà rốt Hành lá Thịt heo xay Hạt nêm Bột ngọt Tiêu Trứng cút luộc Vụn dừa sấy Bột chiên giòn Dâu tây Mè đen Muối Dầu ăn

Mẹo chọn mua khoai môn

  • Bạn nên chọn những củ khoai môn có kích thước vừa phải, không quá lớn hoặc quá bé. Những củ có kích thước như vậy thường ngọt và dẻo ngon hơn.
  • Không nên chọn những củ có nhiều vết thâm đen, thối rữa vì đây thường là dấu hiệu của khoai bị hư.
  • Khoai môn ngon là những củ khi bổ ra bên trong ruột sẽ có màu trắng đục và có nổi những vân tím.

Nguyên liệu món ăn bánh noel hình người tuyết từ khoai môn

Dụng cụ thực hiện

Nồi xửng, chảo, chén bát,...

Cách chế biến Cách làm bánh Noel hình người tuyết từ khoai môn

  • Hấp khoai môn

    Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch và cắt lát mỏng. Sau đó cho vào xửng hấp 30 phút để khoai mềm.

    Cho khoai ra tô, cho thêm 1/4 muỗng cà phê muối vào khoai môn đã chín, sau đó dùng chày giã nhuyễn khoai cho thật mịn.

    Cách gọt khoai sọ không bị ngứa:

    • Cách đầu tiên và hiệu quả nhất là bạn nên sử dụng găng tay để gọt khoai, cách này sẽ hạn sự tiếp xúc của nhựa khoai với tay của bạn.
    • Khoai môn sau khi mua về bạn không nên rửa ngay mà nên để nguyên lớp bụi đất bên ngoài mà gọt vỏ với tay khô. Sau đó cho khoai vào ngâm trong nước muối loãng khoảng 10 phút, rửa sạch lại với nước.
    • Bạn cũng có thể nướng sơ khoai trên bếp để da khoai hơi khô lại, điều này cũng hạn chế nhựa khoai bị chảy ra ngoài.
    • Ngoài ra, việc bạn giữ cho củ khoai luôn khô cũng làm hạn chế sự chảy loang của nhựa khoai và giảm bớt tình trạng gây ngứa.

    Bước 1 Hấp khoai môn Cách làm bánh Noel hình người tuyết từ khoai môn
    Bước 1 Hấp khoai môn Cách làm bánh Noel hình người tuyết từ khoai môn
    Bước 1 Hấp khoai môn Cách làm bánh Noel hình người tuyết từ khoai môn
    Bước 1 Hấp khoai môn Cách làm bánh Noel hình người tuyết từ khoai môn

  • Sơ chế nguyên liệu nhân bánh

    Cho 30gr nấm mèo và 30gr nấm hương ngâm nước lạnh trong vòng 15 phút sau đó rửa sạch 3 đến 4 lần nước, tiến hành băm nhỏ.

    Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.

    Hành lá rửa sạch cắt nhỏ 10gr.

    Cho vào tô 200gr thịt xay sau đó cho lần lược mộc nhĩ, nấm hương, cà rốt, hành lá băm nhỏ vào, tiếp tục cho thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/4 muỗng cà phê tiêu. Trộn đều hỗn hợp, ướp trong vòng 15 phút.

    Mách nhỏ: Mộc nhĩ và nấm hương bạn không nên ngâm trong nước ấm hoặc nước nóng, sẽ gây ra nhiều độc tố, ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.

    Bước 2 Sơ chế nguyên liệu nhân bánh Cách làm bánh Noel hình người tuyết từ khoai môn
    Bước 2 Sơ chế nguyên liệu nhân bánh Cách làm bánh Noel hình người tuyết từ khoai môn
    Bước 2 Sơ chế nguyên liệu nhân bánh Cách làm bánh Noel hình người tuyết từ khoai môn
    Bước 2 Sơ chế nguyên liệu nhân bánh Cách làm bánh Noel hình người tuyết từ khoai môn

  • Chiên thịt

    Bạn mang bao tay lấy một ít thịt đã ướp, sau đó bỏ trứng cút luộc vào giữa, vo viên lại.

    Làm nóng chảo trên lửa vừa cho 400ml dầu vào, khi dầu nóng tiến hành áo đều một lớp bột chiên giòn lên thịt vo viên rồi chiên. Chiên tầm 10 phút viên thịt hơi vàng, vớt ra để ráo dầu.

    Lưu ý:

    • Trong quá trình chiên thịt bạn nên đảo thường xuyên cho thịt chín vàng đều.
    • Bạn không nên hạ lửa bếp khi chưa vớt hết thịt ra, vì như vậy sẽ làm dầu ăn hút ngược vào thịt.
    Bước 3 Chiên thịt Cách làm bánh Noel hình người tuyết từ khoai môn
    Bước 3 Chiên thịt Cách làm bánh Noel hình người tuyết từ khoai môn
    Bước 3 Chiên thịt Cách làm bánh Noel hình người tuyết từ khoai môn
    Bước 3 Chiên thịt Cách làm bánh Noel hình người tuyết từ khoai môn

  • Vo bánh

    Bạn lấy một ít bột khoai môn, vo tròn rồi ấn dẹt, sau đó đặt 1 viên thịt chiên vào giữa, khéo léo dùng tay bọc khoai môn xung quanh viên thịt chiên và vo lại thành viên. Viên nhỏ để tạo đầu và viên to taọ thân người tuyết.

    Bước 4 Vo bánh Cách làm bánh Noel hình người tuyết từ khoai môn
    Bước 4 Vo bánh Cách làm bánh Noel hình người tuyết từ khoai môn

  • Tạo hình người tuyết

    Bạn lăn viên bột qua vụn dừa sấy rồi xếp viên bột to hơn phía dưới viên bột nhỏ, ấn vào nhau, để tạo thành hình người tuyết.

    Bạn cắt bỏ phần đầu dâu tây rồi gắn lên trên người tuyết để tạo thành chiếc mũ nhỏ xinh xắn.

    Để làm mũi người tuyết, bạn có thể dùng một miếng cà rốt nhỏ gắn lên phía trên, lấy hạt vừng đen để làm mắt người tuyết.

    Dùng lá hành chần qua nước sôi, thắt quanh cổ người tuyết là đã có ngay những chú người tuyết đáng yêu rồi đó.

    Bước 5 Tạo hình người tuyết Cách làm bánh Noel hình người tuyết từ khoai môn
    Bước 5 Tạo hình người tuyết Cách làm bánh Noel hình người tuyết từ khoai môn
    Bước 5 Tạo hình người tuyết Cách làm bánh Noel hình người tuyết từ khoai môn
    Bước 5 Tạo hình người tuyết Cách làm bánh Noel hình người tuyết từ khoai môn

  • Thành phẩm

    Những người tuyết bé nhỏ đáng yêu đã hoàn thành rồi, đây sẽ là một món quà rất dễ thương cho các bé nhân dịp Noel. Vừa xinh xắn lại vừa đủ dinh dưỡng và thơm ngon, ngại gì bạn không làm thử nhỉ?

    Bước 6 Thành phẩm Cách làm bánh Noel hình người tuyết từ khoai môn
    Bước 6 Thành phẩm Cách làm bánh Noel hình người tuyết từ khoai môn

Mẹo thực hiện thành công

  • Khi hấp khoai môn khoảng 20 phút, bạn sử dụng tăm hoặc đũa xăm vào khoai, nếu đâm thấy khoai mềm là được.
  • Không bọc phần thịt quá dày vì sẽ khiến phần vỏ chín nhưng phần nhân bên trong chưa chín hẳn.
  • Sau khi lột vỏ trứng cút, cho vào tô thì bạn nên rửa sơ lại bằng nước sạch vì khi lột vỏ, trứng bị dính hơi tay, nếu không rửa qua nước thì sẽ dễ thiu.
  • Khi chiên bánh, bạn nên dùng muôi vớt vì bánh có dạng tròn, dùng đũa sẽ khó thao tác hơn.

Với công thức đơn giản, nguyên liệu dễ tìm bạn đã làm ngay được bánh Noel hình người tuyết từ khoai môn cho ngày lễ Giáng Sinh, mà HAY ĂN chia sẻ. Chần chờ gì nữa mà không thử ngay. Chúc các bạn thành công nhé!

*Nguồn công thức và hình ảnh tham khảo tại kênh YouTube: Feedy Món Ăn Ngon

Từ khóa: bánh Noel hình người tuyết từ khoai môn,bánh noel,bánh người tuyết,cách làm bánh người tuyết đơn giản,hướng dẫn làm bánh noel,món bánh,bánh noel,bánh người tuyết,cách làm bánh người tuyết đơn giản,hướng dẫn làm bánh noel,món bánh,bánh noel,bánh người tuyết,cách làm bánh người tuyết đơn giản,hướng dẫn làm bánh noel,món bánh,