Hay ăn

Hưỡng dẫn nấu ăn

Bánh mật - bánh ngào

Cách làm bánh mật - bánh ngào xứ Nghệ đơn giản, hấp dẫn, nhanh chóng

  • Chế biến

    1 giờ
  • Độ khó

    Dễ

Bánh ngào (hay còn gọi là bánh mật) là một loại bánh ngon với phần bột dẻo thơm, phần nước ngọt ngào. Hãy cùng vào bếp học cách làm món bánh thơm ngon này cho gia đình nhé!

Nguyên liệu làm Bánh ngào - Bánh mật

Bột nếp Gừng Đường thốt nốt

Dụng cụ: Nồi,

Nguyên liệu món ăn bánh mật - bánh ngào

Cách chế biến Bánh ngào - Bánh mật

  • Chuẩn bị bột

    • Bột nếp bạn cho vào tô lớn, thêm một chút muối, 1 muỗng dầu ăn rồi trộn đều hỗn hợp. Cho từ từ nước vào trộn đều cho tới khi thấy hỗn hợp bột vừa đủ ẩm thì dừng lại.
    • Bạn lấy bột ra mặt phẳng sạch, dùng tay nhồi bột thành một khối dẻo mịn, bột không dính tay.
    • Bọc kín khối bột và để bột nghỉ trong khoảng 20 phút.
  • Tạo hình bánh và nấu bánh

    • Bạn lấy bột ra, chia bột thành những phần nhỏ bằng nhau. Sau đó bạn nặn bột thành hình cái kén dài khoảng 3 - 4 cm.
    • Bắc một nồi nước sôi, sau đó bạn nhẹ tay thả các viên bánh vào nồi luộc với lửa vừa, luộc bánh 1-2 phút, bánh nổi lên là bánh đã chín. Sau đó vớt bánh ra để riêng.
  • Nấu nước đường dùng bánh

    • Gừng gọt vỏ, thái sợi nhỏ.
    • Bạn bắc lên bếp một nồi nhỏ, cho đường thốt nốt vào nồi. Tùy theo sở thích mà bạn có thể điều chỉnh lượng đường vừa ăn. Cho thêm 500ml nước vào nấu cho đường tan hết. Tiếp theo bạn cho gừng thái sợi và cho bánh ngào vào nồi nước đường đang nấu, đun thêm 2-3 phút cho bánh ngấm nước đường là có thể ăn được rồi.
  • Thành phẩm

    Bánh ngào thơm ngon với vị dẻo bùi của bột nếp, vị ngọt đậm đà của đường thốt nốt chắc chắn sẽ làm nao lòng những tín đồ hảo ngọt. Hãy ăn bánh ngay khi còn nóng nhé!

Món bánh ngào dẻo ngon nhưng lại thật dễ làm đúng không nào. Bánh ngào dễ làm dễ ăn, chắc chắn sẽ làm phong phú thêm các món ăn cho gia đình bạn.

*Tham khảo hình ảnh và công thức từ: news.zing.vn

Từ khóa: Bánh mật - bánh ngào,bánh ngào,bánh mật,cách làm bánh ngào,bánh ngon,vào bếp,bánh ngào,bánh mật,cách làm bánh ngào,bánh ngon,vào bếp,