Hưỡng dẫn nấu ăn

Cách làm bánh khoai tây mật ong thơm ngon dễ làm cho gia đình

Chế biến
30 phút
Độ khó
Dễ

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vặt thơm ngon, bổ dưỡng lại dễ làm thì bánh khoai tây mật ong là một gợi ý lý tưởng. Với độ mềm mịn, bùi vị cùng sốt mật ong ngọt thanh hứa hẹn sẽ đem đến một món ăn cực hấp dẫn. Vào bếp cùng HAY ĂN ngay nhé!

Nguyên liệu làm Bánh khoai tây mật ong

Khoai tây lớn Tinh bột khoai tây Mật ong Muối Đường Dầu ăn Hạnh nhân (cắt lát)

Cách chọn mua khoai tây ngon

Nên chọn những củ khoai cầm chắc tay, nặng, lành lặn và có bề mặt vỏ trơn nhẵn.
Những củ khoai tây vàng sẽ ngon và ngọt hơn so với những củ hơi ngã màu trắng.
Không nên chọn củ khoai nhăn nheo, bóp thấy mềm hoặc có mắt đen, bị sâu, chảy nước.
Tuyệt đối không chọn những củ có da chuyển sang màu xanh hoặc mọc mầm vì nó cực kỳ nguy hiểm với sức khỏe.

Nguyên liệu làm bánh khoai tây mật ong

Cách chế biến Bánh khoai tây mật ong

1

Nghiền khoai tây

Khoai tây bào vỏ, cắt nhỏ rồi hấp chín.

Sau đó, cho khoai tây vào tô cùng 1/4 muỗng canh muối, 2 muỗng canh đường rồi tán nhuyễn.

Mách nhỏ: Tán nhuyễn khoai lúc còn nóng sẽ dễ dàng hơn.
2

Trộn bột bánh

Cho vào tô khoai 6 muỗng canh tinh bột khoai tây rồi trộn đều cho hỗn hợp hòa quyện.
3

Tạo hình bánh

Lấy 1 ít bột bánh vê tròn rồi dùng tay ép hơi dẹt. Làm tương tự đến khi hết số bột còn lại.
4

Rán bánh

Bắc chảo lên bếp cùng một ít dầu ăn, khi dầu nóng, cho bánh vào chiên trên lửa vừa đến khi 2 mặt có màu vàng nâu.
5

Sốt mật ong

Khi 2 mặt bánh vàng, cho thêm 5 muỗng canh mật ong, 1 ít hạnh nhân cắt lát rồi tắt bếp, lật đều 2 mặt cho hòa quyện với nước sốt là hoàn tất.
6

Thành phẩm

Bánh khoai tây mềm mịn, bùi vị, quyện cùng sốt mật ong ngọt thanh vừa thơm ngon, dễ ăn lại tốt cho sức khỏe.