Hay ăn
Xem thêm danh mục Thu gọn danh mục


Hưỡng dẫn nấu ăn


Bánh khoai tây hột gà

2 Cách làm bánh khoai tây hột gà thơm ngon béo mềm dễ làm

Bánh khoai tây mềm dai bùi béo đan xen thêm chút giòn ngọt từ cà rốt đem đến một món bánh thơm ngon và bổ dưỡng cho gia đình bạn. Chỉ với vài bước nhanh chóng là bạn đã có thể thực hiện thành công. Hãy vào bếp ngay cùng HAY ĂN xem ngay 2 công thức thực hiện món này nhé!

1. Bánh khoai tây hột gà

Bánh khoai tây hột gà

  • Chuẩn bị

    15 phút

  • Chế biến

    15 phút

  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Bánh khoai tây hột gà

Bột mì đa dụng (bột mì số 11) Khoai tây (250gr) Cà rốt Hành lá (cắt nhỏ) Trứng gà Đường Hạt nêm Tiêu Mè (trắng/đen) Dầu ăn

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu làm bánh khoai tây hột gà

Cách chế biến Bánh khoai tây hột gà

  • Bào khoai tây và cà rốt

    Bào vỏ khoai tây, cà rốt rồi rửa sạch. Sau đó, dùng dao bào để bào sợi nhỏ.

    Bước 1 Bào khoai tây và cà rốt Bánh khoai tây hột gà
    Bước 1 Bào khoai tây và cà rốt Bánh khoai tây hột gà

  • Trộn bột bánh khoai tây

    Cho vào tô khoai tây, cà rốt, hành lá cắt nhỏ, 3 quả trứng gà, 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1/3 muỗng cà phê tiêu. Sau đó, dùng đũa trộn đều hỗn hợp cho thấm gia vị.

    Tiếp theo, cho thêm 30gr bột mì và tiếp tục trộn đều.

    Bước 2 Trộn bột bánh khoai tây Bánh khoai tây hột gà
    Bước 2 Trộn bột bánh khoai tây Bánh khoai tây hột gà
    Bước 2 Trộn bột bánh khoai tây Bánh khoai tây hột gà

  • Chiên bánh khoai tây hột gà

    Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn rồi làm nóng.

    Sau đó bạn cho hết hỗn hợp bột bánh vào, rắc thêm 1 ít mè lên mặt, đậy kín nắp và chiên trên lửa nhỏ 5 - 7 phút.

    Khi thấy mặt bánh bên dưới chuyển màu vàng, bạn trở mặt bánh lại, phết đều lên mặt 1 muỗng canh tương cà, rắc 1 ít mè rồi đậy nắp chiên thêm 5 phút nữa đến khi bánh vàng mặt là chín.

    Bước 3 Chiên bánh khoai tây hột gà Bánh khoai tây hột gà
    Bước 3 Chiên bánh khoai tây hột gà Bánh khoai tây hột gà
    Bước 3 Chiên bánh khoai tây hột gà Bánh khoai tây hột gà

  • Thành phẩm

    Bánh khoai tây có lớp vỏ ngoài vàng giòn nhẹ, bên trong thì dai mềm bùi béo vị khoai tây và trứng thêm chút giòn ngọt từ cà rốt. Món ăn sẽ ngon hơn khi chấm kèm cùng sốt mayonnaise tương ớt.

    Bước 4 Thành phẩm Bánh khoai tây hột gà
    Bước 4 Thành phẩm Bánh khoai tây hột gà

2. Bánh khoai tây trứng (Công thức được chia sẻ từ người dùng)

Bánh khoai tây trứng (Công thức được chia sẻ từ người dùng)

  • Chuẩn bị

    10 phút

  • Chế biến

    15 phút

  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Bánh khoai tây trứng (Công thức được chia sẻ từ người dùng)

Khoai tây Hành lá Xúc xích Trứng gà Bột mì Nước mắm Dầu ăn Muối/ đường

Hình nguyên liệu

Bánh khoai tây trứng (Công thức được chia sẻ từ người dùng)

Cách chế biến Bánh khoai tây trứng (Công thức được chia sẻ từ người dùng)

  • Sơ chế khoai tây

    Khoai tây mua về rửa sạch bùn đất, bào vỏ. Dùng dao bào đa năng, bào khoai tây thành sợi. Kế tiếp đem khoai tây đi rửa nhiều lần với nước, đến khi nào nước rửa khoai hết đục là được.

    Bước 1 Sơ chế khoai tây Bánh khoai tây trứng (Công thức được chia sẻ từ người dùng)
    Bước 1 Sơ chế khoai tây Bánh khoai tây trứng (Công thức được chia sẻ từ người dùng)

  • Sơ chế các nguyên liệu khác

    Đập trứng gà ra chén, sau đó tách lòng đỏ và lòng trắng ra riêng.

    Tiếp theo, bạn dùng dao cắt xúc xích thành sợ nhỏ. Hành lá cắt bỏ rể, rửa sạch, cắt nhỏ.

    Bước 2 Sơ chế các nguyên liệu khác Bánh khoai tây trứng (Công thức được chia sẻ từ người dùng)
    Bước 2 Sơ chế các nguyên liệu khác Bánh khoai tây trứng (Công thức được chia sẻ từ người dùng)
    Bước 2 Sơ chế các nguyên liệu khác Bánh khoai tây trứng (Công thức được chia sẻ từ người dùng)
    Bước 2 Sơ chế các nguyên liệu khác Bánh khoai tây trứng (Công thức được chia sẻ từ người dùng)

  • Trộn nguyên liệu

    Bạn cho khoai tây bào sợi, xúc xích cắt sợi, lòng trắng trứng, 10gr bột mì cùng 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh nước mắm vào tô rồi trộn đều.

    Bước 3 Trộn nguyên liệu Bánh khoai tây trứng (Công thức được chia sẻ từ người dùng)
    Bước 3 Trộn nguyên liệu Bánh khoai tây trứng (Công thức được chia sẻ từ người dùng)

  • Chiên bánh

    Bắc chảo lên bếp, cho vào 3 muỗng canh dầu ăn. Đợi dầu nóng, bạn chia hỗn hợp bánh ra từng phần nhỏ, sau đó bạn cho bánh vào chảo rồi để vào giữa bánh thêm 1 lòng đỏ trứng gà, lật đều 2 mặt cho bánh chính vàng là được.

    Bước 4 Chiên bánh Bánh khoai tây trứng (Công thức được chia sẻ từ người dùng)
    Bước 4 Chiên bánh Bánh khoai tây trứng (Công thức được chia sẻ từ người dùng)
    Bước 4 Chiên bánh Bánh khoai tây trứng (Công thức được chia sẻ từ người dùng)
    Bước 4 Chiên bánh Bánh khoai tây trứng (Công thức được chia sẻ từ người dùng)

  • Thành phẩm

    Với các nguyên liệu và cách thực hiện vô cùng đơn giản, bạn đã có ngay món bánh khoai tây trứng thơm ngon, giòn tan rồi đúng không nào!

    Để bánh được trọn vị bạn nên ăn lúc còn nóng và chấm kèm thêm tương ớt bạn nhé!

    Bước 5 Thành phẩm Bánh khoai tây trứng (Công thức được chia sẻ từ người dùng)

Cách chọn mua khoai tây tươi ngon

  • Nên chọn những củ khoai cầm chắc tay, nặng, lành lặn và có bề mặt vỏ trơn nhẵn.
  • Những củ khoai tây vàng sẽ ngon và ngọt hơn so với những củ hơi ngã màu trắng.
  • Không nên chọn củ khoai nhăn nheo, bóp thấy mềm hoặc có mắt đen, bị sâu, chảy nước.
  • Tuyệt đối không chọn những củ có da chuyển sang màu xanh hoặc mọc mầm vì nó cực kỳ nguy hiểm với sức khỏe.

Bài viết trên đây đã hướng dẫn chi tiết cách làm món bánh khoai tây hột gà thơm ngon béo ngậy cho bạn rồi đấy nhé. Còn chần chờ gì mà không vào bếp thực hiện ngay, chúc bạn thành công!

Từ khóa: Bánh khoai tây hột gà,cách làm bánh khoai tây,bánh khoai tây hột gà,bánh khoai tây trứng gà,bánh khoai tây chiên trứng gà,cách làm bánh khoai tây trứng gà,cách làm bánh khoai tây,bánh khoai tây hột gà,bánh khoai tây trứng gà,bánh khoai tây chiên trứng gà,cách làm bánh khoai tây trứng gà,cách làm bánh khoai tây,bánh khoai tây hột gà,bánh khoai tây trứng gà,bánh khoai tây chiên trứng gà,cách làm bánh khoai tây trứng gà,