Hay ăn
Xem thêm danh mục Thu gọn danh mục

Hưỡng dẫn nấu ăn

Bánh khoai lang nướng nước cốt dừa

Cách làm bánh khoai lang nướng nước cốt dừa thơm ngon mềm mịn

  • Chuẩn bị

    15 phút

  • Chế biến

    40 phút

  • Độ khó

    Dễ

Nếu đã quen thuộc với bánh khoai mì nướng, tại sao bạn không thử đổi vị với món khoai lang nướng nước cốt dừa thơm ngon? Món bánh có độ dẻo mềm, vị thì bùi ngọt, beo béo hấp dẫn, thử một miếng là thích ngay. Hãy vào bếp cùng HAY ĂN thực hiện nhé!

Nguyên liệu làm Bánh khoai lang nướng nước cốt dừa

Bột mì đa dụng (bột mì số 11) Khoai lang Dầu dừa Sữa đặc Nước cốt dừa

Cách chọn mua khoai lang ngon

  • Mua những củ khoai lang có bề ngoài lành lặn, không bị nứt, sứt mẻ. Cầm khoai lên thấy nặng tay, cứng, không bị dập.
  • Cẩn thận khi thấy khoai có màu đen hoặc bị rỗ, đó là dấu hiệu cho thấy khoai lang đã hỏng.
  • Chọn những củ khoai có dáng tròn lẳn hoặc thuôn dài, không có eo, hõm, bóp nhẹ thấy không quá cứng, những củ này thường ít xơ, nhiều bột và ăn rất ngọt.
  • Càng không nên chọn củ quá nhỏ, dài, có eo hay hõm vì sẽ có nhiều xơ.

Nguyên liệu làm bánh khoai lang nướng nước cốt dừa

Dụng cụ thực hiện

Lò nướng, tô, phới trộn, máy xay cầm tay, xửng hấp,...

Cách chế biến Bánh khoai lang nướng nước cốt dừa

  • Nghiền khoai lang

    Bào vỏ khoai lang, rửa sạch rồi cắt khúc. Sau đó, cho khoai lang vào xửng và hấp chín mềm.

    Tiếp theo, dùng nĩa tán nhuyễn mịn khoai lang.

    Bước 1 Nghiền khoai lang Bánh khoai lang nướng nước cốt dừa
    Bước 1 Nghiền khoai lang Bánh khoai lang nướng nước cốt dừa
    Bước 1 Nghiền khoai lang Bánh khoai lang nướng nước cốt dừa
    Bước 1 Nghiền khoai lang Bánh khoai lang nướng nước cốt dừa

  • Trộn bột bánh

    Cho thêm vào tô khoai 20ml dầu dừa, 50ml sữa đặc, 100ml nước cốt dừa. Dùng máy xay tay để xay nhuyễn mịn hỗn hợp.

    Sau đó, cho vào 200gr bột mì rồi khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện.

    Bước 2 Trộn bột bánh Bánh khoai lang nướng nước cốt dừa
    Bước 2 Trộn bột bánh Bánh khoai lang nướng nước cốt dừa
    Bước 2 Trộn bột bánh Bánh khoai lang nướng nước cốt dừa

  • Nướng bánh

    Làm nóng lò nưóng trước ở nhiệt độ 180 độ C trong 15 phút.

    Phết 1 lớp dầu ăn mỏng vào khuôn rồi đổ bột vào. Sau đó, cho bánh vào lò, nướng 30 phút ở 180 độ C.

    Bước 3 Nướng bánh Bánh khoai lang nướng nước cốt dừa
    Bước 3 Nướng bánh Bánh khoai lang nướng nước cốt dừa

  • Thành phẩm

    Bánh khoai lang nướng thơm nức mũi, từng muỗng bánh mềm dẻo, bùi bùi vị khoai lang cùng độ béo ngọt đặc trưng từ nước cốt dừa.

    Bước 4 Thành phẩm Bánh khoai lang nướng nước cốt dừa
    Bước 4 Thành phẩm Bánh khoai lang nướng nước cốt dừa


HAY ĂN chúc bạn thực hiện thành công món bánh khoai lang nướng nước cốt dừa béo ngậy, thơm ngon này nhé!

*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Cooky TV

Từ khóa: Bánh khoai lang nướng nước cốt dừa,bánh khoai lang nướng,bánh khoai lang nướng cốt dừa,cách làm bánh khoai lang nướng,làm bánh khoai lang nướng,làm bánh khoai lang nướng nước cốt dừa,bánh khoai lang nướng,bánh khoai lang nướng cốt dừa,cách làm bánh khoai lang nướng,làm bánh khoai lang nướng,làm bánh khoai lang nướng nước cốt dừa,bánh khoai lang nướng,bánh khoai lang nướng cốt dừa,cách làm bánh khoai lang nướng,làm bánh khoai lang nướng,làm bánh khoai lang nướng nước cốt dừa,