Hay ăn
Xem thêm danh mục Thu gọn danh mục


Hưỡng dẫn nấu ăn


Bánh kem oreo bằng lò vi sóng

Cách làm bánh kem oreo bằng lò vi sóng ngọt ngào thơm béo đơn giản tại nhà

  • Chuẩn bị

    25 phút

  • Chế biến

    30 phút

  • Độ khó

    Dễ

Oreo là một món bánh quy nhân kem nổi tiếng và rất phổ biến hiện nay. Hôm nay hãy cùng HAY ĂN vào bếp làm ngay một chiếc bánh kem từ oreo bằng lò vi sóng ngọt ngào, thơm béo cực ngon ngay tại nhà nhé!

Nguyên liệu làm Bánh kem oreo bằng lò vi sóng

Bánh oreo Bột nở (baking powder) Kem sữa tươi (Whipping cream) Sữa tươi không đường Lá bạc hà Dầu ăn

Mua bánh oreo ở đâu?

  • Bạn có thể dễ dàng mua được bánh oreo ở các chợ, sạp tạp hóa, siêu thị ở gần nhà như Bách hóa XANH, cửa hàng bán bánh kẹo.
  • Ngoài ra, để thuận tiện hơn bạn cũng có thể đặt trực tiếp qua các trang thương mại điện tử như hayan.vn.
  • Tuy nhiên, dù mua ở đâu cũng hãy lựa chọn sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, địa điểm uy tín để đảm bảo chất lượng nhé!

Whipping Cream là gì?

  • Whipping cream là một loại kem tươi có thành phần được làm từ sữa bò chưa tách bơ, có độ thơm béo nhẹ, màu trắng ngà hoàn toàn không chứa đường.
  • Whipping cream thường được dùng làm kem trang trí bánh kem, làm milk foam, pudding, cupcake, mousse, kẹo socola tươi, kẹo caramel,...
  • Kem whipping không chứa đường nên bạn có thể tăng, giảm độ ngọt tùy thích theo khẩu vị. Là loại kem chất lượng và phổ biến nhất hiện nay.

Bột nở (baking powder) là gì?

  • Bột nở (baking powder) hay còn gọi là bột nổi, có công dụng tạo độ nở, giúp bánh giữ được độ phồng và tơi xốp.
  • Loại bột này thường được sử dụng trong các công thức làm bánh ngọt như: bánh bông lan, bánh kem tươi, bánh tiêu, bánh cookies,...
  • Hiện nay, bột nở được bán rộng rãi trên thị trường, nên bạn có thể dễ dàng tìm mua ở chợ, các cửa hàng thực phẩm, hệ thống siêu thị và các trang thương mại điện tử uy tín.

Nguyên liệu làm bánh kem oreo bằng lò vi sóng

Dụng cụ thực hiện

Lò vi sóng, xay sinh tố, muỗng, dao, tô,...

Cách chế biến Bánh kem oreo bằng lò vi sóng

  • Tách nhân kem và xay vỏ bánh oreo

    Đầu tiên bạn hãy tách đôi 40 cái bánh oreo, dùng dao gọt phần nhân kem cho vào tô, phần vỏ bánh cho vào máy xay sinh tố. Xay thật nhuyễn mịn phần vỏ bánh quy.

    Bước 1 Tách nhân kem và xay vỏ bánh oreo Bánh kem oreo bằng lò vi sóng
    Bước 1 Tách nhân kem và xay vỏ bánh oreo Bánh kem oreo bằng lò vi sóng
    Bước 1 Tách nhân kem và xay vỏ bánh oreo Bánh kem oreo bằng lò vi sóng
    Bước 1 Tách nhân kem và xay vỏ bánh oreo Bánh kem oreo bằng lò vi sóng

  • Trộn hỗn hợp cốt bánh

    Cho phần bột vỏ bánh oreo vào tô, chừa lại khoảng 2 muỗng cà phê bột để trộn phần kem nhé.

    Tiếp theo cho vào tô 8gr bột nở (baking powder), 320ml sữa tươi không đường và trộn đều khoảng 2 phút cho hỗn hợp hòa quyện. Kế đến, bạn chia hỗn hợp cốt bánh ra 3 phần đều nhau.

    Bước 2 Trộn hỗn hợp cốt bánh Bánh kem oreo bằng lò vi sóng
    Bước 2 Trộn hỗn hợp cốt bánh Bánh kem oreo bằng lò vi sóng
    Bước 2 Trộn hỗn hợp cốt bánh Bánh kem oreo bằng lò vi sóng
    Bước 2 Trộn hỗn hợp cốt bánh Bánh kem oreo bằng lò vi sóng

  • Nướng cốt bánh

    Chuẩn bị khuôn sứ hình tròn đường kính khoảng 15cm và có thể sử dụng được trong lò vi sóng, quét lớp dầu ăn mỏng vào lòng khuôn.

    Lót 1 lớp giấy nến vừa đáy khuôn sau đó quét thêm một lớp dầu ăn nữa lên giấy nến để chống dính tốt hơn.

    Đổ 1 phần hỗn hợp cốt bánh vào và dàn đều mặt. Cho vào lò vi sóng quay 700w trong 3 phút. Hết thời gian, bạn hãy lấy bánh ra dĩa và tiếp tục quay chín 2 phần bột bánh còn lại (đã chia đều ở bước 2).

    Dùng 1 chiếc tô có đường kính khoảng 14cm úp vào giữa miếng cốt bánh, dùng dao cắt hết phần rìa ngoài của bánh để lấy được miếng cốt bánh tròn đẹp.

    Lần lượt cắt 2 miếng cốt bánh còn lại để lấy được 3 miếng cốt bánh tròn đều nhau.

    Bước 3 Nướng cốt bánh Bánh kem oreo bằng lò vi sóng
    Bước 3 Nướng cốt bánh Bánh kem oreo bằng lò vi sóng
    Bước 3 Nướng cốt bánh Bánh kem oreo bằng lò vi sóng
    Bước 3 Nướng cốt bánh Bánh kem oreo bằng lò vi sóng

  • Trộn kem tươi

    Cho 200gr kem sữa tươi đã đánh bông vào tô, cho 2 muỗng canh bột vỏ bánh oreo đã chừa lại trước đó vào và trộn nhẹ, thật đều tay.

    Cho hết phần kem đã được trộn đều vào túi bắt bông kem, cột chặt miệng túi và cắt phần đầu nhọn.

    Bước 4 Trộn kem tươi Bánh kem oreo bằng lò vi sóng
    Bước 4 Trộn kem tươi Bánh kem oreo bằng lò vi sóng
    Bước 4 Trộn kem tươi Bánh kem oreo bằng lò vi sóng
    Bước 4 Trộn kem tươi Bánh kem oreo bằng lò vi sóng

  • Trang trí bánh

    Đặt 1 lớp cốt bánh lên giữa đĩa, bắt từng viên kem tròn xung quanh rìa bánh, sau đó phủ kem kín phần giữa bánh và đặt lớp cốt bánh thứ 2 lên.

    Lần lượt bắt kem lên 2 lớp cốt bánh còn lại. Lớp kem trên cùng bạn hãy bắt những viên kem tròn kín hết mặt bánh, sau đó trang trí lên vài lá bạc hà và 1 chiếc bánh oreo ở giữa.

    Bước 5 Trang trí bánh Bánh kem oreo bằng lò vi sóng
    Bước 5 Trang trí bánh Bánh kem oreo bằng lò vi sóng
    Bước 5 Trang trí bánh Bánh kem oreo bằng lò vi sóng
    Bước 5 Trang trí bánh Bánh kem oreo bằng lò vi sóng

  • Thành phẩm

    Bánh kem oreo thành phẩm có 3 tầng đẹp mắt, cốt bánh mềm xốp và thơm phức mùi sữa, phần kem béo ngậy xen lẫn vị bùi của bột bánh quy oreo rất ngon.

    Còn chờ gì mà không vào bếp thực hiện ngay chiếc bánh kem oreo vô cùng đơn giản dành tặng cho những người thân yêu nào!

    Bước 6 Thành phẩm Bánh kem oreo bằng lò vi sóng
    Bước 6 Thành phẩm Bánh kem oreo bằng lò vi sóng

Với những hướng dẫn chi tiết cách làm bánh kem oreo bằng lò vi sóng mà HAY ĂN vừa gửi đến bạn. Hy vọng qua bài viết này, bạn sẽ làm được những chiếc bánh thơm béo cực ngon cho gia đình thưởng thức. Chúc bạn thực hiện thành công!

Từ khóa: Bánh kem oreo bằng lò vi sóng,cách làm bánh kem oreo bằng lò vi sóng,bánh kem oreo,làm bánh kem oreo,cách làm bánh kem oreo,bánh kem oreo hàn quốc,cách làm bánh kem oreo bằng lò vi sóng,bánh kem oreo,làm bánh kem oreo,cách làm bánh kem oreo,bánh kem oreo hàn quốc,