Hay ăn

Hưỡng dẫn nấu ăn

Bánh hạnh nhân

Cách làm bánh hạnh nhân thơm lừng, giòn rụm đơn giản dễ làm tại nhà

  • Chuẩn bị

    15 phút
  • Chế biến

    30 phút
  • Độ khó

    Dễ

Bánh hạnh nhân đơn giản, thơm ngon, giòn ngoài vỏ xốp bên trong quyện cùng vị béo của hạt hạnh nhân ngon khó cưỡng. Cùng vào bếp với HAY ĂN học ngay công thức làm món bánh hấp dẫn này nhé!

Nguyên liệu làm bánh hạnh nhân

Bột mì đa dụng Bơ lạt Đường cát Bột hạnh nhân Dầu ăn Bột nở Muối Trứng gà Chiết xuất vani

Dụng cụ: Lò nướng, máy đánh trứng, ,...

Nguyên liệu làm bánh hạnh nhân

Cách chế biến bánh hạnh nhân

  • Đánh trộn hỗn hợp bơ

    Cho 150g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng), 130g đường cát vào tô rồi dùng máy đánh trứng đánh đến khi hỗn hợp bông và có màu vàng nhạt.

    Tiếp đến, cho vào hỗn hợp 50g dầu ăn, 1 lòng đỏ trứng gà, 3ml chiết xuất vani rồi đánh tiếp đến khi tạo thành hỗn hợp bông mịn vàng kem là được.

  • Trộn bột bánh

    Cho 275g bột mì đa dụng, 35g bột hạnh nhân, 3g bột nở và 1g muối vào tô rồi trộn đều.

    Tiếp theo, cho bột vào hỗn hợp bơ, trộn đều. Sau đó, dùng tay nhào cho bột quyện thành một khối dẻo.

  • Tạo hình bánh

    Bột sau khi được nhồi dẻo mịn, vo thành từng viên tròn (15g/viên) rồi dùng dao ấn nhẹ 2 đường ngang dọc (hình dấu cộng) để tạo hình cho bánh.

    Tiếp đến, đặt hạnh nhân lên trên, ấn nhẹ để hạnh nhân dính vào bánh.

  • Nướng bánh

    Đem nướng bánh ở nhiệt độ 160 độ C trong khoảng 30 phút là bánh chín, tắt lò để bánh trong lò thêm 5 - 10 phút để bánh giòn hơn.

    Các bạn nhớ làm nóng lò trước 10 -15 phút ở nhiệt độ 170 độ C để ổn định nhiệt trong lò nhé!

  • Thành phẩm

    Bánh hạnh nhân sau khi hoàn thành sẽ có màu vàng kem đẹp mắt, xốp và rất thơm ngon. Có thể dùng ăn sáng hoặc ăn nhẹ. Các bạn cùng thử trổ tài làm bánh chiêu đãi người thân, bạn bè nhé!

Trên đây là công thức làm bánh hạnh nhân thơm ngon, đơn giản ngay tại nhà. Chúc các bạn thực hiện thành công!

*Nguồn tham khảo: Hình ảnh và công thức từ kênh Minz's Kitchen

Từ khóa: Bánh hạnh nhân,cách làm bánh hạnh nhân,cách làm bánh hạnh nhân đơn giản,bánh hạnh nhân,làm bánh,vào bếp,cách làm bánh hạnh nhân,cách làm bánh hạnh nhân đơn giản,bánh hạnh nhân,làm bánh,vào bếp,cách làm bánh hạnh nhân,cách làm bánh hạnh nhân đơn giản,bánh hạnh nhân,làm bánh,vào bếp,