Cách làm bánh Funnel cake giòn thơm đơn giản không cần lò nướng

Cách chế biến Funnel cake

• 1

  Trộn bột

  Cho 100g bột mì + 1/2 thìa cà phê bộ nở + 1/2 thìa cà phê bột nở + 1/6 thìa cà phê muối vào một cái tô rồi trộn đều lại với nhau.

  
• 2

  Khuấy trộn trứng gà và sữa

  Cho 1 quả trứng + 50ml sữa tươi + 1 thìa cà phê tinh chất vani rồi dùng phới quậy tan hỗn hợp.

  
• 3

  Trộn hỗn hợp nguyên liệu

  Sau đó đổ hỗn hợp vào tô bột đã thực hiện ở bước 1 rồi dùng phới quậy đều cho hỗn hợp mịn và hòa quyện nhau.

  
• 4

  Chiên bánh

  Lấy túi bắt bông kem, trút hỗn hợp bột vào túi.

  Cho 2 cúp dầu vào chảo đợi đến khi dầu sôi thì tay cầm túi bột bóp nhẹ theo vòng tròn cho hết vành chảo.

  Chiên bánh khoảng 2 -3 phút thì lật mặt bánh chiên thêm 1 - 2 phút là bánh chín vàng. Cuối cùng vớt bánh ra đĩa có lót giấy thấm dầu.