Hay ăn
Xem thêm danh mục Thu gọn danh mục


Hưỡng dẫn nấu ăn


Bánh đúc nóng mặn từ bột nếp

Cách làm bánh đúc nóng mặn từ bột nếp thơm ngon đơn giản dễ làm

  • Chuẩn bị

    20 phút

  • Chế biến

    30 phút

  • Độ khó

    Dễ

Cuối tuần chiêu đãi cả nhà bằng món bánh đúc nóng nhân thịt dẻo mềm, bùi béo thì còn gì tuyệt vời hơn. Đặc biệt, món bánh này không cần dùng đến nước vôi trong nên cực kỳ đơn giản, dễ làm. Hãy cùng HAY ĂN vào bếp thực hiện nhé!

Nguyên liệu làm Bánh đúc nóng mặn từ bột nếp

Thịt heo xay Nấm mèo băm nhuyễn Đậu hũ chiên Bột gạo Bột nếp Bột sắn dây Nước Muối Hành lá (cắt nhỏ) Tiêu Hành tím Đường Nước mắm Nước cốt chanh

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu làm bánh đúc nóng mặn từ bột nếp

Cách chế biến Bánh đúc nóng mặn từ bột nếp

  • Trộn bột bánh

    Cho vào tô 80gr bột gạo, 80gr bột nếp, 80gr bột sắn dây, 1/4 muỗng cà phê muối rồi trộn đều.

    Tiếp theo, cho thêm 473ml nước lọc, 2 muỗng canh dầu dừa vào rồi khuấy đều cho bột tan.

    Bước 1 Trộn bột bánh Bánh đúc nóng mặn từ bột nếp
    Bước 1 Trộn bột bánh Bánh đúc nóng mặn từ bột nếp

  • Khuấy chín bột

    Bắc nồi lên bếp, nấu sôi 473ml nước, sau đó cho từ từ hỗn hợp bột bánh vào, vừa cho vừa khuấy đều đến khi bột chín, đặc mịn.

    Bước 2 Khuấy chín bột Bánh đúc nóng mặn từ bột nếp
    Bước 2 Khuấy chín bột Bánh đúc nóng mặn từ bột nếp

  • Xào nhân bánh

    Cắt lát khoảng 3 - 4 củ hành tím, phi chín vàng trên chảo. Sau đó lấy một ít ra chén, chừa lại 1 ít trong chảo.

    Tiếp tục cho vào 200gr thịt heo xay, 56gr nấm mèo, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 1/4 muỗng cà phê muối rồi đảo đều đến khi thịt chín.

    Cuối cùng, cho vào hành lá cắt nhỏ, đảo đều một lần nữa rồi tắt bếp.

    Bước 3 Xào nhân bánh Bánh đúc nóng mặn từ bột nếp
    Bước 3 Xào nhân bánh Bánh đúc nóng mặn từ bột nếp

  • Làm nước mắm chấm

    Cho vào chén 1 muỗng canh đường, 45ml nước , 1 muỗng canh nước mắm, 5ml nước cốt chanh.

    Khuấy đều cho gia vị hòa quyện vào nhau.

    Bước 4 Làm nước mắm chấm Bánh đúc nóng mặn từ bột nếp
    Bước 4 Làm nước mắm chấm Bánh đúc nóng mặn từ bột nếp

  • Thành phẩm

    Cho bột ra chén, xếp lên mặt phần nhân thịt, đậu hũ chiên, hành phi, rưới thêm nước mắm, tương ớt và thưởng thức thôi!

    Món ăn có lớp bánh đúc dẻo mềm, ăn kèm cùng đậu hũ chiên, nhân thịt bùi vị, beo béo, cực kỳ thơm ngon và hấp dẫn.

    Bước 5 Thành phẩm Bánh đúc nóng mặn từ bột nếp

HAY ĂN chúc bạn thực hiện thành công món bánh đúc nóng mặn từ bột nếp thơm ngon, đơn giản này nhé!

*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh Youtube Tina Cuộc Sống Mỹ

Từ khóa: Bánh đúc nóng mặn từ bột nếp,cách làm bánh đúc nóng từ bột nếp,bánh đúc không cần nước vôi trong,bánh đúc mặn,cách làm bánh đúc nhân thịt,món bánh,cách làm bánh đúc nóng từ bột nếp,bánh đúc không cần nước vôi trong,bánh đúc mặn,cách làm bánh đúc nhân thịt,món bánh,cách làm bánh đúc nóng từ bột nếp,bánh đúc không cần nước vôi trong,bánh đúc mặn,cách làm bánh đúc nhân thịt,món bánh,