Cách làm bánh dừa nướng Quảng Nam giòn rụm thơm ngon

Cách chế biến Bánh dừa nướng Quảng Nam

• 1

  Trộn hỗn hợp dừa

  Cho vào tô 200gr dừa nạo, 50gr đường, 60gr bột gạo nếp, 20gr sữa đặc, 1 muỗng cà phê tinh chất vani.

  Dùng tay trộn đều đến khi hỗn hợp kết dính thành khối.

  

  
• 2

  Cán mỏng bánh dừa

  Cho khối bột vào khuôn nướng có lót sẵn giấy nến, sau đó bạn dùng cây cán mỏng cho dàn đều khuôn.

  Kế đến, rắc đều 1 lớp mè rang lên mặt là hoàn tất.

  

  
• 3

  Nướng bánh lần 1

  Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 100 độ C trong 15 phút.

  Sau 15 phút, cho khay bánh vào nướng 10 phút ở 100 độ C.

  
• 4

  Cắt bánh và nướng lần 2

  Sau khi nướng xong, bạn dùng dao cắt bánh thành nhiều miếng nhỏ hình chữ nhật.

  Tiếp tục nướng bánh lần 2 từ 10 - 15 phút ở 120 độ C đến khi vàng giòn.

  

  
• 5

  Thành phẩm

  Bánh dừa nướng vừa ra lò thơm phức, cắn vào giòn giòn, bên trong thì bùi bùi, béo ngậy vị dừa non, nhâm nhi cùng trà càng làm tăng thêm độ thơm ngon cho món bánh.