Cách làm bánh dứa Đài Loan bằng lò nướng cực ngon thơm và đơn giản

Cách chế biến Bánh dứa Đài Loan

• 1

  Làm nhân bánh

  Để tiết kiệm thời gian sơ chế, bạn có thể lựa chọn mua dứa gọt sẵn nha. Dứa sau khi mua về, bạn gọt sạch lại các mắt dứa, bỏ cùi rồi rửa sạch để ráo.

  Kế đến, bạn băm nhỏ phần dứa đã sơ chế. Tiếp theo, bắc chảo lên bếp, cho phần dứa đã băm vào cùng 100gr đường, nấu với lửa vừa trong khoảng 5 phút đến khi hỗn hợp dứa kẹo lại, dính vào nhau là được.

  Sau đó, bạn cho phần hỗn hợp đã nấu ra đĩa rồi chia thành khối dài. Tiếp đến, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút là chúng ta đã hoàn thành phần nhân bánh.

  

  

  

  
• 2

  Làm vỏ bánh

  Cho vào tô 2 quả trứng gà, 300gr bột mì đa dụng, 50gr sữa đặc, 100gr đường nâu, 50ml sữa tươi không đường cùng 100gr bơ lạt. Sau đó, trộn đều tất cả các nguyên liệu cho đến khi thành khối kết dính, không bị vón cục.

  

  
• 3

  Tạo hình và nướng bánh

  Đầu tiên, bạn lấy 1 ít phần vỏ bánh tùy kích thước của phần nhân bánh đã tạo trước đó. Kế đến, dùng cây cán bánh hoặc vật dụng sẵn có cán thật mỏng phần vỏ bánh.

  Tiếp theo, lấy phần nhân bánh khỏi màng bọc thực phẩm rồi đặt lên phần vỏ bánh và cuộn tròn lại sao cho phần nhân không bị lồi ra ngoài. Sau đó, bạn cắt thành các khúc nhỏ khoảng 1 lóng tay nha. Bạn cũng có thể mua khuôn bánh hoặc tạo hình như trong ảnh tùy sở thích nhé!

  Làm nóng lò nướng ở 150 độ C trong vòng 10 phút. Cuối cùng, bạn cho bánh vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ 160 độ trong khoảng 20 phút cho bánh chín vàng đều là hoàn thành.

  

  

  

  
• 4

  Thành phẩm

  Bánh dứa Đài Loan khi làm xong nóng hổi, thơm lừng, thu hút tất cả mọi người bởi tạo hình dễ thương và vô cùng bắt mắt.

  Khi thưởng thức, chúng ta sẽ cảm nhận được ngay vị ngọt thanh của dứa, sự giòn tan của vỏ bánh cùng hương thơm đặc trưng mà bơ mang lại.

  Còn gì tuyệt vời bằng cuối tuần quây quần bên gia đình, bạn bè và thưởng thức một món bánh thơm ngon, hấp dẫn nhỉ? Đừng quên chia sẻ lại trải nghiệm thú vị này cho HAY ĂN cùng biết nhé!