Cách làm bánh doremon từ bột pha sẵn nhân trứng sữa phô mai thơm ngon

Cách chế biến Bánh doremon nhân trứng sữa phô mai

• 1

  Khuấy hỗn hợp sữa

  Cho vào tô 160ml sữa, 2 muỗng cà phê bột bắp, 3 muỗng cà phê đường, 1 ít muối. Khuấy đều cho nguyên liệu hòa quyện.

  Tiếp theo, cho vào 1 quả trứng gà, 50gr phô mai, tiếp tục khuấy đều.

  Mách nhỏ: Bạn nên cắt nhỏ phô mai ra để phô mai dễ dàng hòa tan vào hỗn hợp.

  

  
• 2

  Đun sữa

  Bắc chảo lên bếp, cho vào hỗn hợp sữa và khuấy đều trên lửa nhỏ đến khi sánh đặc lại.

  

  
• 3

  Trộn bột bánh

  Cho vào tô 400gr bột bánh rán, 280ml sữa, 1 ít muối, khuấy đều cho bột tan ra.

  

  
• 4

  Rán bánh

  Bắc chảo chống dính lên bếp, mở lửa lớn để làm nóng chảo.

  Sau khi chảo nóng, bạn hạ nhỏ lửa lại, đặt chảo lên một cái khăn ướt khoảng 10 - 15 giây để chảo bớt nóng rồi đặt lại lên bếp.

  Cho một ít bột vào chảo, rán bánh trên lửa nhỏ đến khi vàng nâu 2 mặt.

  

  
• 5

  Phết nhân bánh

  Cho một ít nhân vào giữa miếng bánh, đặt một miếng bánh khác lên rồi dùng tay miết đều ở rìa. Cách này sẽ giúp nhân dàn đều và kết dính bánh lại.

  

  
• 6

  Thành phẩm

  Vậy là bạn đã hoàn thành món bánh doremon rồi đấy, thật đơn giản phải không nào. Món bánh có lớp vỏ nâu đẹp mắt, mềm mịn, ăn vào bùi ngọt quyện cùng nhân sữa phô mai béo ngậy thơm ngon.