Hưỡng dẫn nấu ăn

Cách làm bánh donut bằng chảo chống dính
Chế biến
1 giờ 30 phútĐộ khó
Trung bình
Nguyên liệu làm bánh donut bằng chảo chống dính
Bột mì Trứng nhỏ Men nở Đường Sữa bột Bơ Muối Sữa tươi không đườngDụng cụ: Rây bột, chảo chống dính, giấy nến, bếp...
Cách chế biến bánh donut bằng chảo chống dính
-
Trộn bột bánh
Cho bột mì, men nở, đường, muối, sữa bột vào 1 cái tô to sau đó trộn đều lên (hình 1).
Cho thêm trứng, sữa tươi vào tô rồi bắt đầu nhồi bột, cứ thế nhồi cho đến khi thành 1 khối mới cho bơ vào nhồi tiếp đến khi khối bột mềm, mịn, dẻo. Sau đó cho khối bột vào tô, bọc kín lại và ủ cho bột nở gấp đôi (hình 2).
Bột đã nở gấp đôi bạn lấy ra ấn xẹp bọt khí bên trong rồi chia đều thành 9 miếng bột đều nhau (hình 3). Sau đó, ve tròn các miếng bột lại rồi lấy khăn sạch đậy kín lại cho bột không bị khô, để bột nghỉ 15 phút (hình 4).
-
Tạo hình bánh
Lấy từng viên bột, cán dẹp rồi dùng 1 cái nắp chai khoét 1 lỗ nhỏ trong bánh, đặt bánh lên giấy nến và để bánh nghỉ thêm 30 phút nữa.
-
Chiên bánh
Bắc 1 cái chảo chống dính lên bếp, cho dầu vào, dầu nóng thì vặn lửa nhỏ vừa, gỡ giấy nến ra và cho bánh vào chiên, chiên cho bánh chín vàng đều mới lật mặt kia chiên tiếp cho bánh vàng đều thì vớt bánh ra.
-
Thành phẩm
Bánh sau khi chín, các bạn lăn bánh qua 1 đĩa đường cát trắng để tăng thêm mùi vị.
Với cách làm không quá phức tạp, không cần dùng tới lò nướng chỉ cần 1 chiếc chảo chống dính là bạn đã có những chiếc bánh donut vàng rượm phủ lớp đường thơm ngon rồi. Chúc các bạn thành công!
Từ khóa: Bánh donut bằng chảo chống dính,cách làm bánh donut bằng chảo chống dính,làm bánh không cần lò nướng,cách làm bánh donut,bánh donut,làm bánh bằng chảo chống dính,cách làm bánh donut bằng chảo chống dính,làm bánh không cần lò nướng,cách làm bánh donut,bánh donut,làm bánh bằng chảo chống dính,