Cách làm bánh cupcake oreo bằng nồi chiên không dầu mềm mịn đơn giản

Cách chế biến Bánh cupcake oreo

• 1

  Đánh trứng

  Đầu tiên, bạn cho vào tô 1 quả trứng gà, 30gr đường rồi khuấy đều đến khi trứng và đường tan hoàn toàn.

  Kế tiếp, cho vào thêm 45ml sữa tươi không đường và tiếp tục khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện.

  

  
• 2

  Trộn bột

  Ở một tô khác, cho vào 80gr bột mì, 10gr bột cacao, 1/2 muỗng cà phê bột nở rồi trộn đều với nhau.

  

  
• 3

  Cho bột vào hỗn hợp trứng

  Tiếp đến, rây từ từ hỗn hợp bột khô vào tô trứng sữa ban đầu rồi trộn đều cho hỗn hợp hòa quyện, sệt mịn và không bị vón cục.

  Cuối cùng, bạn cho vào thêm 50ml dầu ăn và trộn nhẹ nhàng thêm 1 lần nữa cho hỗn hợp hòa quyện.

  Lưu ý:

  • Để bột bánh dễ hòa quyện, bạn nên chia bột khô làm nhiều phần rồi rây từ từ vào tô trứng sữa. Tránh cho vào hết 1 lần vì bột rất dễ bị vón cục.
  • Để tránh tình trạng bột bánh bị chai và không nở được, bạn không nên trộn bột quá lâu nhé!

  

  

  
• 4

  Nướng bánh

  Làm nóng nồi chiên không dầu trước ở nhiệt độ 180 độ C trong 10 phút.

  Sau đó, đổ hỗn hợp bột vào 2/3 chiều cao của khuôn bánh, trang trí thêm bánh oreo trên mặt và nướng 20 phút ở 160 độ C.

  

  
• 5

  Thành phẩm

  Bánh cupcake oreo bằng nồi chiên không dầu có cốt bánh mềm thơm, siêu bông xốp và trông cực kỳ hấp dẫn. Cắn thử 1 miếng, bạn sẽ cảm nhận ngay phần bánh ngọt bùi, beo béo xen chút đắng nhẹ từ bột cacao, ở bên trên là vỏ bánh oreo giòn rụm, ngon đến ngất ngây.