Cách làm bánh bông lan sữa chua việt quất thơm ngon mềm mịn

Cách chế biến Bánh bông lan sữa chua việt quất

• 1

  Trộn hỗn hợp trứng

  Cho vào tô 3 quả trứng gà, 150gr đường, 1 ít vani rồi khuấy đều đến khi trứng gà tan.

  Sau đó, cho thêm 200ml sữa chua trắng và tiếp tục khuấy đến khi hỗn hợp hòa quyện.

  

  

  

  
• 2

  Trộn bột bánh

  Rây mịn 136gr bột mì và 10gr bột nở vào tô trứng, sau đó khuấy đều cho hỗn hợp mịn mượt, không còn vón cục.

  Tiếp theo, cho vào 300gr nam việt quất, trộn đều một lần nữa là hoàn tất.

  

  

  

  
• 3

  Đổ khuôn và nướng bánh

  Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 180 độ C trong 15 phút.

  Lót giấy nến và phết thêm 1 ít bơ lạt, sau đó đổ bột bánh vào.

  Nướng bánh 40 phút ở 180 độ C là hoàn tất.

  

  
• 4

  Thành phẩm

  Bánh bông lan có cốt bánh mềm mịn, ngọt bùi, beo béo hòa quyện cùng nam việt quất mọng nước chua chua, cực kỳ ngon miệng và bổ dưỡng.