Hưỡng dẫn nấu ăn
Cách làm bánh bông lan hạt dẻ thơm ngon bổ dưỡng
Chuẩn bị
30 phútChế biến
30 phútĐộ khó
Trung bình
Bánh bông lan hạt dẻ mềm ẩm, xốp mịn ngọt béo vị bơ, bùi bùi vị hạt dẻ, cực kỳ thơm ngon và bổ dưỡng. Món bánh có cách làm cực kỳ đơn giản và cũng chẳng cần đến máy đánh trứng nên chắc chắn thành công. Hãy cùng Điện máy XANH vào bếp thực hiện ngay nhé!
Nguyên liệu làm Bánh bông lan hạt dẻ
Bột mì số 8 Sữa tươi Bơ (đun chảy) Sữa chua không đường Đường Hạt dẻ (xay nhuyễn) Trứng gà Bột nở (baking powder) Muối
Cách chế biến Bánh bông lan hạt dẻ
-
Đánh trộn hỗn hợp bơ trứng
Cho vào tô 150gr bơ đun chảy, 120gr đường rồi khuấy đều.
Sau đó, cho thêm 5 quả trứng gà, khuấy đều cho trứng tan hoàn toàn.
-
Trộn bột bánh
Cho vào hỗn hợp bơ trứng 1 ít muối, 250ml sữa tươi, 150gr sữa chua không đường, 16gr bột nở rồi khuấy đều.
Cho thêm 100gr hạt dẻ xay nhuyễn, 200gr bột mì, tiếp tục khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện, sánh mịn.
Mách nhỏ: Bạn có thể thêm các loại hạt ngũ cốc khác vào bánh để tăng thêm hương vị.
-
Đổ khuôn
Lót giấy nến và dàn đều bột vào khuôn. Sau đó, để bột nghỉ 15 phút.
-
Nướng bánh
Làm nóng lò trước ở nhiệt độ 180 độ C trong 15 phút, sau đó cho bánh vào nướng 30 phút ở 180 độ C.
-
Thành phẩm
Bánh bông lan hạt dẻ vừa mới ra lò cực kỳ thơm mùi bơ, cốt bánh mềm mịn, xốp và không hề bị khô. Khi nếm thử bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt béo từ bơ trứng, bùi vị đặc trưng từ hạt dẻ, vô cùng ngon miệng.
Cách bảo quản bánh
Cho bánh vào túi kín hoặc hộp kín để tránh gió làm khô cốt bánh, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 2 - 3 ngày!
Chúc các bạn thực hiện thành công món bánh bông lan hạt dẻ thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình nhé!
*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube MiG Germany
Từ khóa: Bánh bông lan hạt dẻ,bông lan hạt giẻ,bông lan hạt dẻ,cách làm bông lan hạt dẻ,bánh bông lan hạt dẻ,món bánh,bông lan hạt giẻ,bông lan hạt dẻ,cách làm bông lan hạt dẻ,bánh bông lan hạt dẻ,món bánh,bông lan hạt giẻ,bông lan hạt dẻ,cách làm bông lan hạt dẻ,bánh bông lan hạt dẻ,món bánh,