Cách làm bánh bao pate chiên thơm ngon dễ làm cho cả nhà

Cách chế biến Bánh bao pate chiên

• 1

  Luộc trứng gà

  Đầu tiên, luộc chín 3 quả trứng gà rồi bóc bỏ vỏ.

  Kế tiếp, dùng dao hoặc chỉ nha khoa để cắt trứng thành làm 4 phần bằng nhau.

  • Mẹo luộc trứng gà đúng cách: Nên cho trứng vào nồi lúc nước còn lạnh, vì nếu cho trứng lúc nước đã sôi sẽ dễ khiến trứng bị nứt vỏ.
  • Mẹo bóc vỏ trứng nhanh: Cho trứng vào hộp kín, sau đó lắc thật mạnh để vỏ trứng nứt ra, kế đến chỉ cần nhẹ nhàng tách phần vỏ ra là hoàn tất. Hoặc bạn có thể tham khảo thêm nhiều cách lột trứng nhanh qua chia sẻ sau đây từ HAY ĂN.

  

  
• 2

  Trộn bột bánh

  Cho vào tô 150gr bột mì, 30gr đường, 3gr baking powder, 3gr men nở instant, 10ml dầu ăn, 65ml nước.

  Dùng muỗng trộn đều cho các nguyên liệu kết dính với nhau.

  

  
• 3

  Nhào bột bánh

  Cho khối bột ra bàn, sau đó nhào đến khi tạo thành khối dẻo mịn, không dính tay là đạt.

  

  
• 4

  Tạo hình bánh bao pate

  Lăn dài khối bột, kế đến chia thành khoảng 8 phần bằng nhau rồi vo tròn.

  Tiếp theo, dùng cây cán mỏng phần rìa ngoài của từng phần bột, cho 1 ít pate và 1/4 miếng trứng vào giữa và túm gọn mép bột lại.

  Cuối cùng, nhanh tay nhúng bánh qua 1 lớp nước, sau đó áo đều bằng 1 lớp bột chiên xù.

  

  

  

  
• 5

  Chiên bánh bao pate

  Bắc 1 nồi dầu lên bếp, khi dầu sôi lăn tăn, bạn cho bánh bao vào chiên đến khi vỏ ngoài có màu vàng nâu, giòn rụm là được.

  

  
• 6

  Thành phẩm

  Bánh bao pate chiên xù có lớp vỏ ngoài vàng nâu giòn rụm, bên trong thì dai mềm, ăn kèm cùng nhân trứng pate bùi béo, đậm vị, nếm thử là thích mê.