Hay ăn

Hưỡng dẫn nấu ăn

Cách hấp bánh bao bằng nồi cơm điện cực ngon dễ làm tại nhà

  • Chế biến

    1 giờ 30 phút
  • Độ khó

    Trung bình

Cùng chuyên mục vào bếp trổ tài vào bếp với công thức làm bánh bao nhân thịt bằng nồi cơm điện siêu đơn giản dưới đây nhé!

Nguyên liệu làm Bánh bao bằng nồi cơm điện

Bột bánh bao (bạn có thể chọn bột mikko) Men nở Sữa tươi không đường (có thể thay bằng nước ấm) Thịt heo xay (tuỳ bạn thích nhân bánh nhiều hay ít thịt) Nấm mèo Trứng cút

Nguyên liệu và dụng cụ làm bánh bao

Dụng cụ thực hiện

Cây cán bột, muỗng, tô, nồi cơm điện,...

Cách chế biến Bánh bao bằng nồi cơm điện

  • Làm nhân bánh bao

    Trứng cút luộc chín, bóc vỏ. Nấm mèo ngâm mềm và thái sợi ngắn.

    Bạn cho thịt heo xay vào tô, thêm 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm, nấm mèo và bóp đều các nguyên liệu.

    Sau đó, bạn nặn từng viên nhân rồi bọc đều 1 quả trứng cút vo tròn lại.

  • Nhào bột

    Bạn cho sữa tươi ấm (khoảng 40 độ C) vào tô, thêm men nở, trộn đều và ngâm 10 phút.

    Cho bột bánh bao vào 1 tô lớn khác, trộn đều với hỗn hợp men ở trên, 2 muỗng cà phê dầu ăn.

    Sau đó bạn dùng tay nhào thật kĩ cho đến khi bột mịn là được. Sau đó bạn ủ bột từ 30 - 45 phút.

    Mách nhỏ:

    Nếu bột dính thì có thể cho thêm bột mì nhưng tránh cho quá nhiều sẽ bị khô. Khi trộn bột, nếu bột quá khô, cho thêm sữa tươi, nếu bột quá ướt có thể cho thêm ít bột mì.

  • Nhào bột lần 2

    Sau thời gian ủ bột, bạn lấy bột ra nhào sơ lại cho bột thêm dẻo. Sau đó chia bột thành 13 phần bằng nhau.

  • Tạo hình bánh

    Vo tròn các phần vỏ bánh lại rồi dùng cán bột cán dẹt xuống, quét 1 lớp dầu ăn ở rìa ngoài phần vỏ, cho nhân vào giữa. Bạn gấp mép theo vòng tròn và túm nhọn chính giữa.

  • Hấp bánh

    Để hấp bánh bao bạn cần chuẩn bị nồi cơm điện để hấp bánh, đổ 500 ml nước vào nồi rồi bấm nút “Cook”.

    Khi nước đã sôi, bạn gắp bánh cho lên xửng hấp (nếu bạn không muốn bánh dính vào xửng, bạn có thể cho bánh lên 1 mảnh giấy quét 1 lớp dầu), đậy nắp nồi cơm lại rồi hấp bánh trong khoảng 20 phút. Gắp bánh bày ra đĩa là đã có thể thưởng thức ngay.

    Mách nhỏ:

    Để vỏ bánh bao được trắng và mịn hơn, bạn nên cho 1 ít nước cốt chanh hoặc nước dấm chua vào nồi nước hấp.

  • Thành phẩm

    Những chiếc bánh bao ra lò thơm ngon nóng hổi, chỉ cần ăn thử một miếng nhỏ, bạn có thể cảm nhận được ngay vị đậm đà béo ngậy của nhân, kèm theo đó là sự mềm mại, bùi bùi của vỏ bánh. Hòa quyện tạo nên hương vị khó quên. Món bánh này ngon hơn khi dùng nóng.

Làm những chiếc bánh bao nhân thịt thơm ngon nóng hổi thật dễ dàng phải không nào. HAY ĂN chúc các bạn ngon miệng và thành công nhé!

Từ khóa: Bánh bao bằng nồi cơm điện,bánh bao,làm bánh bao nhân thịt,hấp bánh bao bằng nồi cơm điện,cách làm bánh bao,nồi cơm điện,bánh bao,làm bánh bao nhân thịt,hấp bánh bao bằng nồi cơm điện,cách làm bánh bao,nồi cơm điện,