Cách chọn mua, chế biến lạp xưởng tươi

Lạp xưởng tươi có thể chế biến thành nhiều món ăn. Cùng HAY ĂN tìm hiểu cách chọn mua, chế biến và bảo quản lạp xưởng đúng cách trong bài viết sau nhé.

Chọn mua lạp xưởng ngon

- Lạp xưởng tươi ngon có vỏ ngoài khô ráo, không có chất dính bám bên ngoài.

- Vỏ và nhân thịt bên trong gắn chặt nhau, khi bóp thử lạp xưởng tươi rất mềm mịn và có khả năng đàn hồi.

- Lạp xưởng ngon có màu đỏ hồng, thơm mùi rượu, mỡ trắng, hạt tiêu lẫn đều vào thịt.

Chọn mua lạp xưởng ngon

Cách chế biến lạp xưởng tươi

- Hấp: Hấp cách thủy hoặc hấp trong nồi cơm điện. Thích hợp cho những bạn không thích dầu mỡ.

- Chiên: Thay vì chiên bằng dầu ăn, bạn có thể chiên lạp xưởng với nước, giúp lạp xưởng mềm hơn.

Cách làm: cho nước vào ngập 2/3 lạp xưởng, lăn đều lạp xưởng trong chảo, chờ cạn nước, lạp xưởng vàng đều thì vớt ra. Tương tự, bạn có thể chiên lạp xưởng với giấm và nước dừa.

- Nướng: Bạn có thể sử dụng lò nướng hoặc nướng lạp xưởng trên than củi.

Chọn mua lạp xưởng tại Bách Hóa XANH

Nếu bạn không ăn được lạp xưởng tươi do không chịu được mùi rượu, bạn có thể tham khảo các sản phẩm lạp xưởng khô đang được bày bán tại Bách Hóa XANH.

Các sản phẩm tại Bách Hóa XANH luôn đảm bảo có thương hiệu uy tín, có nguồn gốc rõ ràng, sản phẩm làm từ nguyên liệu sạch, an toàn cho sức khỏe người dùng.

Bạn sẽ quan tâm:

• Phân biệt lạp xưởng tươi và lạp xưởng khô

Lạp xưởng sau khi được chế biết qua bạn có thể dùng ngay với cơm hoặc dùng chung với tương ớt. Với những bạn không dùng được lạp xưởng tươi do có rượu bạn có thể dùng lạp xưởng khô bán tại tại HAY ĂN, cùng tham khảo nhé.