Hay ăn
Xem thêm danh mục Thu gọn danh mục

Hưỡng dẫn nấu ăn

Gà chiên giòn không cần bột

Cách chiên gà giòn không cần bột thơm ngon giòn rụm dễ làm

  • Chuẩn bị

    30 phút

  • Chế biến

    30 phút

  • Độ khó

    Dễ

Món gà chiên giòn luôn là từ khoá "hot" trong các món chiên của chúng ta. Miếng thịt gà được chiên giòn rụm, vàng ươm, thơm nứt mũi đến mức khó có thể cưỡng lại được. Hãy cùng vào bếp để bắt tay làm ngay thôi nào, đảm bảo sẽ hao cơm lắm đó nha.

Nguyên liệu làm Gà chiên giòn không cần bột

Đùi gà Tỏi Hành Nước mắm Gia vị thông dụng (muối/ hạt nêm/ đường/ bột ngọt/ tiêu xay)

Cách chọn mua đùi gà tươi ngon

  • Khi chạm vào đùi gà nếu thấy bề mặt của những chiếc đùi gà này mịn, có độ đàn hồi, chắc chắn. Các bạn nên tránh mua thịt nhão, thịt với da lỏng lẻo.
  • Nếu thấy đùi gà có màu vàng nhạt thì chúng vẫn bình thường. Nhưng nếu thịt đã có màu vàng đậm, thậm chí là màu nâu, hoặc đen thì các bạn tuyệt đối không nên mua nhé.

Nguyên liệu làm đùi gà chiên giòn

Cách chế biến Gà chiên giòn không cần bột

  • Sơ chế đùi gà

    Đùi gà sau khi mua về các bạn rửa sạch rồi để cho ráo nước, băm nhuyễn tỏi. Tiếp đến, các bạn cho 1 muỗng muối, 3 củ hành tím đập dập để tiến hành khử mùi tanh.

    Mẹo khử mùi tanh của đùi gà: Các bạn nấu nước sôi và cho vào đùi gà, cách này vừa giúp chúng ta khử mùi tanh của thịt, vừa cho những lớp da gà thật vàng giòn. Sau hai phút các bạn chắt hết nước và để đùi gà ra rổ cho ráo.

    Bước 1 Sơ chế đùi gà Gà chiên giòn không cần bột
    Bước 1 Sơ chế đùi gà Gà chiên giòn không cần bột
    Bước 1 Sơ chế đùi gà Gà chiên giòn không cần bột
    Bước 1 Sơ chế đùi gà Gà chiên giòn không cần bột

  • Ướp gia vị đùi gà

    Tiếp đến, các bạn ướp 1 muỗng tỏi băm, 1 muỗng muối, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng nước mắm, thêm một ít tiêu xay và trộn đều các gia vị lại với nhau.

    Sau đó các bạn ướp thịt trong vòng 30 phút, các bạn có thể chỉnh gia vị cho hợp với khẩu vị của nhà mình nhé.

    Bước 2 Ướp gia vị đùi gà Gà chiên giòn không cần bột
    Bước 2 Ướp gia vị đùi gà Gà chiên giòn không cần bột

  • Chiên đùi gà

    Cho lượng dầu ngập ngang đùi gà vào chảo, khi dầu nóng lên các bạn cho đùi gà vào, lưu ý bật lửa vừa để tránh bị bắn dầu.

    Các bạn chiên cho đến khi các mặt gà vàng giòn đều thì tắt bếp (khoảng 3-5 phút trở mặt một lần).

    Mẹo nhỏ:

    • Trước khi chiên các bạn nên gạt hết phần tỏi để cho lúc chiên không bị khét.
    • Để chiên đùi gà không bị bắn dầu các bạn nên lấy khăn giấy ăn lau sơ qua hoặc để thêm tầm 5 phút cho đùi gà ráo nước rồi mới bắt đầu chiên nhé.
    Bước 3 Chiên đùi gà Gà chiên giòn không cần bột
    Bước 3 Chiên đùi gà Gà chiên giòn không cần bột
    Bước 3 Chiên đùi gà Gà chiên giòn không cần bột
    Bước 3 Chiên đùi gà Gà chiên giòn không cần bột

  • Thành phẩm

    Cuối cùng các bạn cho gà ra dĩa và thưởng thức món gà chiên giòn ngon tuyệt đỉnh này nhé. Miếng đùi gà thơm ngon, cắn ở bên ngoài thì da giòn rụm, bên trong thì miếng thịt mềm ngọt vô cùng.

    Bước 4 Thành phẩm Gà chiên giòn không cần bột

Mẹo bảo quản thịt gà luôn tươi ngon:

  • Trước khi cho thịt gà vào tủ lạnh để bảo quản, bạn nên rửa sạch thịt gà trước, để khô ráo sau đó cho thịt gà vào hộp, đậy kín nắp.
  • Để dùng được lâu, bạn có thể cho thịt gà vào ngăn đông của tủ lạnh rồi đậy kín. Khi dùng bạn chỉ cần rã đông là có thể sử dụng.

Vậy là món gà chiên giòn không cần bột của chúng ta đã xong. Với cách chế biến đơn giản mà lại ngon không khác gì ở ngoài nhà hàng, miếng thịt thì tươi ngon mềm mịn cùng với lớp da giòn rụm. Chúc các bạn thành công nhé!

Từ khóa: Gà chiên giòn không cần bột,Cách chiên gà giòn không cần bột,cách chiên gà giòn,chiên gà,gà chiên,Cách chiên gà giòn không cần bột,cách chiên gà giòn,chiên gà,gà chiên,Cách chiên gà giòn không cần bột,cách chiên gà giòn,chiên gà,gà chiên,