Bữa sáng nhẹ nhàng với món súp gà khoai tây

Thay đổi bữa điểm tâm với các món ăn quen thuộc bằng món súp gà khoai tây nhẹ nhàng nhưng vẫn đảm bảo đủ dinh dưỡng cho ngày làm việc.

Ai cũng biết buổi ăn sáng là vô cùng quan trọng đối với sức khỏe của bản thân. Nhưng bạn đã quá ngán với các bữa điểm tâm quen thuộc như phở, cơm, hủ tiếu,… và muốn tìm một món ăn mới nhưng vẫn đảm bảo đủ chất dinh dưỡng. Vậy bây giờ hãy thử đổi món với súp gà khoai tây cho bữa sáng nhẹ nhàng nhé!

Nguyên liệu

• 200gr ức gà
• 1 thìa bơ
• Hành tím, hành tây, tỏi băm
• 2 củ khoai tây
• Gia vị: Muối, đường

Cách thực hiện

Bước 1: Luộc gà

Cho 200gr ức gà đã rửa sạch vào nồi nước luộc với lửa vừa để thịt gà chín mềm và đều. Bạn nên chọn phần ức gà để nấu súp vì ức gà là phần nạc không có mỡ nhưng chứa nhiều protein cần thiết cho cơ thể. Thêm vào đó ức gà là loại nguyên liệu dễ chuẩn bị, không có xương nên rất tiết kiệm thời gian sơ chế.

Sau đó vớt ra để nguội, xé nhỏ thành từng sợi. Sau khi luộc gà, bạn đừng đổ nước luộc gà đi mà hãy để lại cho các bước sau nhé.

Bước 2: Chuẩn bị nước súp

Bắt nồi lên bếp, cho vào 1 muỗng canh bơ.

Đợi bơ tan hết, tiếp tục cho vào hành tím và hành tây đã cắt nhỏ, đảo đều.

Cho thêm tỏi đã băm nhuyễn vào, đảo đều tay cho đến khi nghe mùi thơm của hành tỏi.

Cho vào nồi nước luộc gà lúc đầu, bạn cũng có thể dùng nước lọc, tuy nhiên mùi vị sẽ không thơm và béo như nước luộc gà nhé.

Bước 3: Nấu súp

Đầu tiên, cho khoai tây đã cắt nhỏ vào, hầm khoảng 20 phút với lửa vừa.

Tiếp tục cho thêm chén bắp hạt và hầm thêm 10 phút nữa để hạt bắp có thể chin đều và mềm ngọt.

Cuối cùng, sau khi kiểm tra thấy khoai tây đã nhừ và bắp thì bạn cho thịt gà đã xé sợi vào, khuấy đều nồi súp và đun thêm 10 phút nữa. Cho vào nồi một tí muối, một tí đường, nêm nếm cho vừa với khẩu vị.

Thành phẩm

Cuối cùng là tắt bếp và cho ra chén rồi thưởng thức nhé.

Thật đơn giản đúng không nào? Một chén súp gà nóng hổi cho những sáng trời mưa lâm râm thế thì còn gì bằng. Cùng thực hiện ngay và cho mình biết cảm hận của bạn nhé