Hưỡng dẫn nấu ăn

Bữa cơm ngon miệng hơn với món thịt bò xào súp lơ đơn giản

Sự kết hợp của súp lơ và thịt bò đã làm nên món thịt bò xào súp lơ thơm ngon, thịt bò mềm được ướp thấm vị, súp lơ thì xanh mướt, giòn giòn. Còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp làm ngay món này với mình nha.

Thịt bò có hương vị thơm ngon đặc trưng nên rất được mọi người ưa thích, bên cạnh đó thịt bò cũng cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Súp lơ là một thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao, giúp ngăn ngừa loãng xương, cải thiện sức đề kháng,... Thịt bò kết hợp với súp lơ không chỉ là một món ăn ngon miệng mà nó còn cung cấp nhiều dưỡng chất, tốt cho sức khỏe của bạn.

1 Nguyên liệu làm thịt bò xào súp lơ

2 Cách làm thịt bò xào súp lơ

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò sau khi mua về rửa sơ, rồi ngâm với nước muối loãng khoảng 5 phút để loại bỏ bớt mùi hôi của thịt bò, sau đó rửa lại với nước sạch, dùng dao thái thịt thành từng miếng nhỏ.

Súp lơ rửa sạch dưới vòi nước, rồi cắt thành từng khúc vừa ăn. Hành tây lột vỏ, rửa sạch, rồi cắt múi cau.

Hành lá rửa sạch, dùng dao thái nhuyễn phần hành. Với tỏi, lột vỏ, đập dập rồi băm nhuyễn.

Với món thịt bò xào súp lơ, thì bạn không nên cắt quá mỏng và nên chọn mua phần thăn bò, để món xào được ngon hơn.

Cách làm thịt bò xào súp lơ Sơ chế nguyên liệu

Bước 2 Ướp thịt bò

Cho thịt bò vào trong tô nhỏ với một ít dầu ăn, đường, tiêu, nước tương, trộn đều, rồi ướp phần thịt bò trong 15 phút để thịt thấm đều gia vị.

Ướp thịt bò với dầu một ít dầu ăn thì thịt sau khi xào xong sẽ không bị dai, mềm hơn.

Cách làm thịt bò xào súp lơ Ướp thịt bò

Bước 3 Xào thịt bò

Bắt chảo lên bếp với một ít dầu ăn, khi dầu đã nóng lên thì cho tỏi vào, phi lên cho vàng thơm.

Tiếp đó, cho súp lơ và hành tây vào xào trong 2 phút, sau đó cho tiếp phần thịt bò vào, đảo đều cho phần thịt săn lại.

Khi phần thịt đã săn lại, cho vào một ít nước, nêm nếm với gia vị cho vừa ăn, xào thêm 5 phút đến khi các nguyên liệu chín thì tắt bếp.

Cách làm thịt bò xào súp lơ Xào thịt bò

3 Thành phẩm

Cho thịt bò xào súp lơ ra đĩa, trang trí với một ít hành lá, rồi thưởng thức thôi.

Thành phẩm Thịt bò xào súp lơ

Thịt bò xào súp lơ là một món ăn đơn giản, dễ làm. Món ăn sẽ ngon hơn khi bạn ăn với cơm trắng và chấm kèm với một chén nước tương. Chúc bạn thành công với món ăn này nha.