Bí quyết làm nui xào spaghetti siêu đơn giản mà cực kỳ hấp dẫn

Nui xào spaghetti là món ăn có mùi vị vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. HAY ĂN sẽ hướng dẫn bạn cách làm món ăn này nhé!

Món nui xào spaghetti với mùi vị thơm ngon mà không ngán. Món ăn này luôn luôn là món ăn lôi cuốn người ăn bởi sự hấp dẫn của nó. Nếu cách làm nui chiên thông thường đã quá quen thuộc, thì hôm nay HAY ĂN sẽ giúp bạn tìm hiểu cách làm món ăn này nhé! Cùng bắt tay vào làm nào!

1 Nguyên liệu làm món nui xào spaghetti

• 200g nui
• 50g nấm đông cô tươi
• 50g mì căn
• 2 quả cà chua
• 2 quả ớt chuông
• 5g hành boa rô
• Gia vị: Tương cà ketchup, tương cà, hạt nêm, nước tương, đường cát

Một số nguyên liệu chính

Mẹo chọn nấm đông cô tươi ngon
- Để chọn nấm được tươi và ngon, bạn nên chọn nấm có màu sắc tươi, không bị dập nát và có mùi thơm đặc trưng của nấm.
- Không nên mua nấm có phần chóp bị thâm đen hoặc có nếp nhăn mà hãy chọn mua loại nấm có lớp tơ mỏng bọc trên phần chóp nấm.
- Nhìn vào cuống nấm thì cuống phải chắc chắn và có màu sắc đồng đều. Phần thân nấm phải chắc và không bị mềm nhũn hoặc hư hỏng.

2 Cách làm món nui xào spaghetti

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Công đoạn sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn rửa sạch nấm đông cô và cà chua rồi cắt hạt lựu vừa ăn. Tương tự đối với mì căn, bạn cũng cắt thành hạt lựu.

Đối với boa rô, bạn rửa sạch và băm nhuyễn.

Tiếp đến, bạn rửa sạch nui rồi mang đi luộc khoảng 10-15 phút cho đến khi nui chín thì vớt ra.

Bước 2 Làm nước sốt spaghetti

Công đoạn làm nước sốt spaghetti

Đầu tiên, bạn phi thơm boa rô trên chảo dầu. Sau đó, bạn cho mì căn vào và xào sơ qua. Tiếp đến, cho lần lượt nấm đông cô và cà chua vào rồi xào thật đều tay trên lửa nhỏ.

Đến phần nêm nếm gia vị, bạn cho vào 1 thìa hạt nêm, 3 thìa nước tương và ½ thìa đường rồi tiếp tục xào đều tay cho đến khi nguyên liệu chín và ngấm gia vị.

Cuối cùng, bạn cho khoảng 2 thìa tương cà và 2 thìa tương cà ketchup, xào sơ qua rồi tắt bếp.

Bước 3 Cho nui vào nước sốt

Trộn nước sốt với nui

Bạn cho nui đã luộc chín vào một cái tô lớn, sau đó tưới nước sốt spaghetti nóng hổi vào và trộn đều là đã hoàn thành.

3 Thành phẩm

Nui xào spaghetti thơm ngon

Nui xào spaghetti nóng hổi, dậy mùi thơm đặc trưng của tương cà cùng với mùi vị chua ngọt, đậm đà của nước sốt hòa quyện với độ mềm mềm, dai dai của nui. Quả thật, đây là một món ăn làm nức lòng người thưởng thức.

Vậy là, HAY ĂN đã trình bày qua cách làm món nui xào spaghetti rồi. Thật đơn giản phải không nào! Chúc bạn thực hiện thành công nhé!