8 cách làm kem ma quái đáng yêu cho ngày Halloween (phần 2)

Làm hỗn hợp kem

Cho vào máy xay 240gr hạt điều, 240ml nước cốt dừa, 60ml dầu dừa và xay nhuyễn hỗn hợp.

Làm nhân kem

Cho vào tô 60ml socola đen đã đun chảy cùng với 2 muỗng canh hỗn hợp kem hạt điều, 2 muỗng canh mật ong và trộn đều hỗn hợp để làm nhân kem.

Làm kem

Tráng một lớp khoảng 20ml socola đen đã đun chảy lắp đầy 1/3 khuôn kem, tiếp đến cho phần nhân kem đã làm ở bước 1 vào và phủ 20ml socola đen đã đun chảy còn lại lên trên cùng.

Đút que vào kem và cho vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 2 tiếng để làm hỗn hợp kem đông lại.

Tạo hình

Sử dụng socola đen lỏng tạo hình cánh và tai dơi sau đó cho vào tủ đông để socola đông cứng lại trong khoảng 30 phút.

Gắn cánh và tai dơi đã đông cứng vào thân kem, dùng socola trắng tạo mắt miệng và những họa tiết đáng yêu lên thân kem. Sau đó cho kem vào tủ đông 30 phút để lớp kem phủ bên ngoài đông lại và thưởng thức.

Thành phẩm

Que kem với hình con dơi siêu đáng yêu, lớp socola giòn tan, nhân kem béo thơm vị hạt điều vô cùng hấp dẫn. Hãy nhanh tay làm ngay để cùng bạn bè thưởng thức trong đêm tiệc Halloween nhé!

Làm nhân kem

Dâu tây đem rửa sạch, cắt bỏ cuống và cắt làm đôi.

Sau đó cho dâu tây vào máy xay sinh tố cùng với 2 muỗng canh hỗn hợp kem hạt điều, 2 muỗng canh mật ong (hoặc nước đường), xay nhuyễn hỗn hợp.

Làm kem

Tráng một lớp khoảng 20ml socola trắng đã đun chảy lắp đầy 1/3 khuôn kem, tiếp đến cho phần nhân kem dâu vào và phủ 20ml socola trắng đã đun chảy lên trên cùng.

Đút que vào kem và cho vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 2 tiếng để làm hỗn hợp kem đông lại.

Tạo hình

Dùng socola trắng và đen đã đun chảy cho vào túi bắt kem, vẽ họa tiết đầu lâu lên cây kem hoặc những hình vẽ theo sở thích.

Thành phẩm

Cây kem với hình đầu lâu ngộ nghĩnh, socola trắng giòn tan bên ngoài, nhân kem dâu thơm phức sẽ khiến bạn ăn không ngừng được đấy!

Làm nhân kem

Cho vào máy xay 2 muỗng canh hỗn hợp kem hạt điều, 120gr quả mâm xôi, 2 muỗng canh mật ong (hoặc nước đường) và xay nhuyễn hỗn hợp.

Làm kem

Cho vào chén 30ml socola trắng trộn đều cùng 20gr bột thanh long đỏ (hoặc màu thực phẩm đỏ).

Tráng khoảng 20ml hỗn hợp socola trắng pha đỏ lắp đầy 1/3 khuôn kem. Tiếp đến cho phần nhân kem mâm xôi vào dàn đều và đổ 20ml hỗn hợp socola trắng pha màu đỏ lên trên cùng.

Đút que vào kem và làm đông lạnh trong 30 phút.

Tạo hình

Sử dụng 10ml socola trắng còn lại và 10ml socola đen đã đun chảy để trang trí trên kem, chấm socola trắng lên thân kem sau đó chấm socola đen vào giữa để tạo hình con mắt. Cho kem vào ngăn đông tủ lạnh làm đông lớp socola trong 30 phút.

Thành phẩm

Lớp socola giòn rụm, nhân kem thơm ngọt vô cùng hấp dẫn. Kem mâm xôi với họa tiết những con mắt má quái sẽ là món ăn hấp dẫn mọi người trong đêm Halloween này đấy!

Làm nhân kem

Cho vào tô 2 muỗng canh hỗn hợp kem hạt điều, 1/4 muỗng cà phê bột tiêu, 1/4 muỗng cà phê bột quế, 1/4 muỗng cà phê bột đinh hương và trộn đều.

Sau đó tiếp tục cho vào 2 muỗng canh mật ong (hoặc nước đường), 1/4 muỗng cà phê dầu hạt bí đỏ và trộn đều hỗn hợp làm nhân kem.

Làm kem

Cho vào chén 40ml socola trắng đun chảy đã trộn cùng 10gr bột nghệ (hoặc màu thực phẩm màu vàng) để làm lớp phủ kem.

Tráng khoảng 20ml hỗn hợp phủ kem lên 1/3 khuôn kem, tiếp đến cho nhân kem bí đỏ vào khuôn dàn đều và đổ 20ml hỗn hợp phủ kem lắp đầy. Đút que kem vào và làm đông kem trong 2 tiếng.

Tạo hình

Cho một ít socola đen đã đun chảy vào túi bắt kem, tạo hình khuôn mặt ma quái lên thân kem và làm đông lớp socola trong 30 phút.

Thành phẩm

Vị kem mát lạnh và thơm lạ độc đáo hòa quyện cùng lớp socola giòn tan. Đây sẽ là món kem khiến nhiều người thích mê và thường thức không ngừng được đấy!