Hưỡng dẫn nấu ăn

7 cách làm sinh tố đu đủ

7 cách làm sinh tố đu đủ ngọt mát, bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe

Thời tiết nắng nóng thế này được thưởng thức một ly sinh tố đu đủ mát lạnh lại bổ dưỡng cho cơ thể thì còn gì tuyệt vời hơn. Hãy vào bếp với HAY ĂN ngay hôm nay để được bật mí các cách biến tấu món sinh tố đu đủ thêm mới lạ, hấp dẫn nhé!

1. Sinh tố bơ đu đủ

Chuẩn bị
15 phút
Chế biến
5 phút
Độ khó
Dễ

Nguyên liệu làm Sinh tố bơ đu đủ

Bơ Đu đủ Sữa tươi Sữa đặc

Cách chọn mua bơ ngon

Nếu bạn thấy lõi cuống bơ có màu xanh thì quả bơ đó chưa chín. Nếu lõi cuống bơ có màu nâu thì bơ đó đã chín quá, thậm chí là bị nẫu. Nếu lõi cuống có màu hơi vàng chứng tỏ bơ vừa chín tới, ăn rất ngon, bạn nên chọn những quả bơ này.
Không chọn bơ có vỏ màu xanh, bóng điều này chứng tỏ bơ chưa chín, không dùng được. Bơ có màu chuyển sang nâu tím, vỏ sần sùi nghĩa là bơ đã bắt đầu chín rồi.
Các loại màu vỏ thông dụng của bơ như bơ nước vỏ có màu xanh lấm chấm vàng, bơ thường vỏ màu nâu ngả hồng tím, bơ sáp vỏ nâu đem tím đen căng bóng cầm chắc tay.
Khi chọn bơ hãy cầm quả bơ và nắn nhẹ xung quanh, nếu bơ cầm nặng, chắc tay, cảm giác khi nắn bơ mềm thì đó là bơ chín ngon. Lắc nhẹ quả bơ, nếu có tiếng hạt bên trong kêu thì là bơ ngon.

Nguyên liệu làm sinh tố bơ đu đủ

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, dao, ly

Cách chế biến Sinh tố bơ đu đủ

1

Sơ chế nguyên liệu

Bơ cắt làm đôi, bỏ hạt, nạo lấy phần thịt.

Đu đủ gọt vỏ, bỏ hạt, cắt khúc.
2

Xay sinh tố

Cho bơ vào máy xay sinh tố, thêm 2 muỗng canh sữa đặc, 50ml sữa tươi, xay nhuyễn rồi rót ra ly.

Cho tiếp đu đủ vào trong máy xay cùng với 2 muỗng canh sữa đặc, 50ml sữa tươi. Xay nhuyễn tất cả nguyên liệu lại với nhau đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn thì tắt máy rồi rót tiếp ra ly bơ lúc nãy.
3

Thành phẩm

Sinh tố với 2 tầng màu vô cùng đẹp mắt. Vị bơ béo ngậy cùng vị ngọt thanh của đu đủ hòa quyện vào nhau khiến món sinh tố vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng.

2. Sinh tố chuối đu đủ

Chuẩn bị
10 phút
Chế biến
5 phút
Độ khó
Dễ

Nguyên liệu làm Sinh tố chuối đu đủ

Đu đủ Chuối Sữa chua Mật ong Nước cốt chanh Vỏ chanh

Cách chọn mua chuối ngon ngọt

Bạn chọn chuối chín tự nhiên (chuối xiêm, chuối già,..) để làm sinh tố được ngon ngọt.
Tránh chọn mua những quả chuối dập nát, có chỗ bị nhũn hoặc thâm đen.
Chọn nải chuối có quả xanh, quả vàng. Chuối làm chín bằng thuốc sẽ chín đều cả nải nên đây được coi là một yếu tố rất quan trọng chọn chuối an toàn cho gia đình.
Chọn những quả chuối có chấm nhỏ màu đen (dân gian gọi là trứng cuốc), chuối chín tỏa ra mùi thơm nhẹ đặc trưng.

Nguyên liệu làm sinh tố chuối đu đủ

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, dao, ly

Cách chế biến Sinh tố chuối đu đủ

1

Sơ chế nguyên liệu

Chuối bỏ vỏ, cắt khoanh khoảng 2 - 3cm.

Đu đủ gọt vỏ, bỏ hạt, cắt khúc khoảng 3cm.

Chanh bào vỏ, rồi vắt lấy nước cốt chanh.
2

Xay sinh tố

Cho đu đủ, chuối, 180gr sữa chua, 50ml mật ong, 5ml nước cốt chanh, 2gr vỏ chanh vào trong máy xay sinh tố. Bật máy ở tốc độ cao xay nhuyễn các nguyên liệu lại với nhau đến khi hỗn hợp mịn, nhuyễn thì tắt máy
3

Thành phẩm

Sinh tố mang hương vị bùi bùi, ngọt ngọt từ trái cây. Thêm chút vị chát chát từ vỏ chanh kết hợp với sữa chua khiến món sinh tố vừa công dụng giảm cân vừa giúp đẹp da đấy nhé.

3. Sinh tố đu đủ sữa tươi

Chuẩn bị
10 phút
Chế biến
5 phút
Độ khó
Dễ

Nguyên liệu làm Sinh tố đu đủ sữa tươi

Đu đủ Sữa tươi Sữa đặc Whipping cream (kem sữa tươi)

Nguyên liệu làm Sinh tố đu đủ sữa tươi

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, dao, ly

Cách chế biến Sinh tố đu đủ sữa tươi

1

Sơ chế nguyên liệu

Đu đủ rửa sạch, gọt vỏ, cắt làm đôi. Dùng muỗng nạo bỏ hạt. Rồi cắt đu đủ thành các miếng vuông khoảng 3cm.
2

Xay sinh tố

Cho đu đủ vào máy xay sinh tố và 150ml sữa tươi, 20ml kem sữa tươi, 2 muỗng canh sữa đặc. Bật máy ở tốc cao, xay nhuyễn các nguyên liệu lại với nhau đến khi thành hỗn hợp mịn thì tắt máy.
3

Thành phẩm

Khi uống bạn sẽ cảm nhận được vị béo ngậy, ngọt thanh giúp bạn tiếp thêm năng lượng cho một ngày làm việc.

Ngày nắng nóng như thế này mà có ly sinh tố đu đủ sữa tươi thì thật là tuyệt vời. Chỉ cần thực hiện theo các bước đơn giản ở trên, bạn đã có ngay ly sinh tố cực hấp dẫn. Ngoài ra HAY ĂN cũng giới thiệu thêm đến bạn cách thức khác để thực hiện món thức uống thơm ngon ngày nha.

4. Sinh tố thơm đu đủ

Chuẩn bị
10 phút
Chế biến
5 phút
Độ khó
Dễ

Nguyên liệu làm Sinh tố thơm đu đủ

Thơm Đu đủ Sữa tươi Đường trắng

Cách chọn mua thơm ngon ngọt

Chọn những trái thơm có màu vàng tươi từ cuống cho đến phần cuối hoặc vài chỗ hơi xanh thì trái đã chín, ngọt. Trái vàng đều thì độ ngọt càng cao. Phần ngọn thơm tươi xanh chứng tỏ thơm tươi.
Thơm ngắn quả (dáng tròn bầu) thì có nhiều thịt thơm hơn quả dài (dáng ống dài).
Chọn quả có mắt thơm lớn và càng thưa càng tốt để sau khi gọt bỏ hết mắt thơm sẽ có được phần cùi dày.
Chọn những trái có mùi thơm ngọt và tươi. Nếu tỏa mùi quá ít hoặc không có mùi là do trái chưa chín.

Nguyên liệu làm sinh tố dứa đu đủ

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, dao, ly

Cách chế biến Sinh tố thơm đu đủ

1

Sơ chế nguyên liệu

Đu đủ gọt vỏ, bỏ hạt, thái miệng.

Thơm gọt vỏ, đặc biệt phần mắt thơm bạn nhớ gọt kĩ nhé. Sau đó thái miếng.

Xem thêm chi tiết: 5 cách để gọt dứa đơn giản, dễ làm không tốn nhiều thời gian
2

Xay sinh tố

Cho tất cả thơm và đu đủ vào máy xay sinh tố. Cho thêm 150ml sữa tươi, 1 muỗng canh đường trắng. Xay nhuyễn tất cả nguyên liệu với nhau đến khi hỗn hợp nhuyễn, mịn thì tắt máy rồi rót ra ly.

Bạn có thể trang trí thêm 1 lát chanh để trông đẹp mắt hơn nhé.
3

Thành phẩm

Sinh tố với vị chua chua từ thơm, ngọt thanh từ đu đủ hòa quyện vào nhau. Món sinh tố mát lạnh giúp thanh nhiệt cơ thể, lại bổ sung vitamin cho cơ thể nên rất thích hợp cho gia đình vào những ngày oi ả đó nhé.

5. Sinh tố táo đu đủ

Chuẩn bị
10 phút
Chế biến
5 phút
Độ khó
Dễ

Nguyên liệu làm Sinh tố táo đu đủ

Đu đủ Táo Đường Đá viên Nước

Cách chọn mua táo tươi ngọt

Bạn nên chọn những quả táo khi cầm thấy nặng tay, chắc với lớp vỏ tươi, bóng, có mùi thơm đặc trưng khi táo chín. Ngoài ra, Nên chọn trái có kích thước vừa phải, tránh quá to hoặc quá nhỏ, vì có thể bị phun thuốc.
Tránh chọn những quả méo mó, có vết côn trùng cắn, vết thâm, bầm dập.

Nguyên liệu làm sinh tố táo đu đủ

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, dao, ly

Cách chế biến Sinh tố táo đu đủ

1

Sơ chế nguyên liệu

Táo rửa sạch, cắt khúc.

Đu đủ rửa sạch, bỏ hạt, cắt khúc.
2

Xay sinh tố

Cho táo, đu đủ cùng với 1 chén nước vào máy xay, xay khoảng 1 - 2 phút cho trái cây nhuyễn ra.

Cho tiếp 2 muỗng cà phê đường, 1 chén nước, 2 chén đá viên vào máy xay. Bật máy xay nhuyễn tất cả lại với nhau đến khi thành hỗn hợp mịn, nhuyễn thì tắt máy.
3

Thành phẩm

Sinh tố mát lạnh, thơm thoảng thoảng mùi táo. Vị ngọt thanh của ly sinh tố khiến món sinh tố đích thị là dành cho những hè oi ả đấy nhé.

6. Sinh tố gừng đu đủ

Chuẩn bị
10 phút
Chế biến
5 phút
Độ khó
Dễ

Nguyên liệu làm Sinh tố gừng đu đủ

Đu đủ Gừng Sữa tươi

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu làm sinh tố gừng đu đủ

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, dao, ly

Cách chế biến Sinh tố gừng đu đủ

1

Sơ chế nguyên liệu

Đu đủ gọt vỏ, bỏ hạt, thái miếng vuông.

Gừng gọt vỏ, thái lát.
2

Xay sinh tố

Cho vào máy xay sinh tố đu đủ và gừng đã cắt. Đổ thêm 100ml sữa tươi vào trong máy xay. Xay nhuyễn các nguyên liệu lại với nhau rồi tắt máy, rót ra ly thưởng thức nhé
3

Thành phẩm

Sinh tố cay nồng vị gừng kết hợp với đu đủ ngọt thanh làm cho món sinh tố vô cùng lạ miệng nhưng lại cực kì hấp dẫn. Chắc hẳn sẽ khiến bạn ngất ngây từ lần uống đầu tiên đấy nhé.

7. Sinh tố chanh đu đủ

Chuẩn bị
10 phút
Chế biến
5 phút
Độ khó
Dễ

Nguyên liệu làm Sinh tố chanh đu đủ

Đủ đủ chín Chanh Nước

Chuẩn bị nguyên liệu làm sinh tố chanh đu đủ

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, ly, muỗng,....

Cách chế biến Sinh tố chanh đu đủ

1

Sơ chế nguyên liệu

Đu đủ gọt vỏ bỏ hạt. Chanh vắt lấy nước cốt bỏ hạt.
2

Xay sinh tố đu đủ chanh

Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Mẹo: Bạn nên chọn đu đủ chín để thức uống thơm ngon hơn.
3

Thành phẩm

Với món sinh tố chanh đu đủ sẽ giúp giảm tiết dầu thừa trên mặt, tiêu viêm trị sẹo thâm sau mụn, thải độc và lợi tiểu.

Cách chọn mua đu đủ ngon ngọt

Chọn quả dài, cầm nặng tay, chín đều, cuống còn nhựa dính thì ăn vừa ngọt lại thơm ngon, ít hạt, thịt dày.
Nên tránh mua đu đủ nếu trời mưa trước đó một vài ngày vì đu đủ ăn sẽ nhạt.
Đu đủ ngon nhất là loại đu đủ hai da: vỏ ngoài vàng có lốm đốm xanh nhỏ li ti, quả thuôn dài là đặc ruột.

Công dụng của đu đủ đối với sức khỏe

Bổ sung vitamin A, E, C,.. và nhiều dưỡng chất cho cơ thể
Là nguồn giàu chất chống oxy hóa
Chứa ít đường nên là lựa chọn hoàn hảo cho ăn kiêng đặc biệt là hạn chế bị bệnh tiểu đường
Cung cấp ít calorie
Ngăn ngừa tình trạng thái hóa điểm vàng mắt liên quan đến lão hóa
Ngăn ngừa bệnh hen suyễn
Ngăn ngừa bệnh ung thư
Tăng cường sức khỏe xương
Hỗ trợ hệ tiêu hóa
Ngăn ngừa bệnh tim mạch
Cải thiện tình trạng viêm
Hỗ trợ chữa lành vết thương ngoài da

7 cách làm món sinh tố đu đủ thật đa dạng và hấp dẫn đúng không nào? Chúc bạn thành công thực hiện món sinh tố nhé!

*Tham khảo hình ảnh và công thức từ trang Cooky.vn và hellobacsi.com

Từ khóa: 7 cách làm sinh tố đu đủ,cách làm sinh tố đu đủ,sinh tố bơ đu đủ,sinh tố chuối đu đủ,sinh tố đu đủ,sinh tố,cách làm sinh tố đu đủ,sinh tố bơ đu đủ,sinh tố chuối đu đủ,sinh tố đu đủ,sinh tố,cách làm sinh tố đu đủ,sinh tố bơ đu đủ,sinh tố chuối đu đủ,sinh tố đu đủ,sinh tố,